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짱구맘

불낙전골

불고기와 낙지를 한번에 즐길 수 있는 불낙전골입니다.
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
    [재료]
  • 낙지 1마리
  • 소고기(불고깃감) 250그램
  • 표고버섯 2개
  • 대파 1/2대
  • 양파 1/2개
  • 두부 1/4모
  • 미나리 5줄
  • 홍고추 1/2개
  • 다시마국물 2컵
    [양념]
  • 국간장 1큰술
  • 소금 약간
  • 후추 약간
    [소고기 양념]
  • 간장 2큰술
  • 다진 마늘 1작은술
  • 다진파
  • 설탕 2작은술
  • 참기름 2작은술
  • 후춧가루 약간
조리순서Steps
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낙지는 굵은 소금을 뿌려 주물러 6센티 길이로 잘라 준비하세요.
소고기는 먹기 좋은 크기로 잘라 양념에 무치세요.
미나리는 5센티 길이로 자르고, 표고버섯은 밑동을 떼고 채썰고 대파는 5센티 길이로 잘라 4등분, 양패는 채썰고, 홍고추는 어슷썰어 준비, 두부는 1센티 두께로 잘라 준비하세요.
전골냄비에 돌려 담고 중간에 낙지 올리고, 홍고추를 올린 후 다시마국물을 붓고 끓이다가 국간장 1큰술, 소금, 후추 약간 넣어 간하세요.

등록일 : 2010-02-01 수정일 : 2016-01-26

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요리 후기 2

마맘마마 2017-08-16 01:11:34

할머니께서 매운음식을 못 드셔서 고추장 안들어간 레시피 찾아서 따라해봤는데 담백하니 맛있게 먹었어요~ 입맛없으신 할머니께서 한그릇 뚝딱 하셨어요^^ 

뚜뚜뚜앙 2019-05-03 11:31:43

맛있었어요 남편도 엄지척 ㅋㅋ 이레시피가 저에겐 젤 잘 맞아요 쉽구 

댓글 19
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