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메기맹이

귀찮을 땐 최고 스크럼블 에그 베이컨 볶음밥

간단히 만드는 고소한 베이컨 볶음밥입니다. 뭐해먹을지 고민되는 날에는 자투리 재료들을 활용해서 맛난 볶음밥을 만들어보세요~~
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [재료]
  • 2공기
  • 감자 1개
  • 당근 1/3개
  • 양파 1/2~1/4개
  • 베이컨 4줄
  • 달걀 2개
    [양념]
  • 굴소스 약간
  • 소금 약간
  • 후추 약간
조리순서Steps
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베이컨은 앞뒤로 노릇하게 구워둡니다.
잘게썬 감자, 당근을 기름두른 팬에 넣고 볶다가 양파도 넣고 볶아줍니다.
재료들이 투명한 빛을 내며 익어가면 한켠에 밀어두고 미리 풀어둔 달걀을 부어 젓가락으로 섞어주면서스크럼블 에그를 만듭니다.
스크럼블 에그가 익으면 밥과 굴소스, 베이컨 자른 것을 넣고 잘 어우러지게 볶아냅니다. 스크럼블 에그는 노릇한 색이 날정도로 볶아버리면 퍽퍽하고 맛없어요. 부드럽게 원하시면 살짝 익을 정도면 하고 바로 밥을 넣어서 볶아주세요.

등록일 : 2009-09-13 수정일 : 2015-08-31

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요리 후기 1

칠성동칠성장어 2015-10-16 22:50:43

간단하게 있는재료로 만들수있어 좋았네요 ^^ 

댓글 50
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