달콤 새콤한 유자 약식

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햇살담은

달콤 새콤한 유자 약식

약식은 명절 음식으로 알려져 있는데요, 보통 일상 생활에선 아침 출근길 굶었을 때, 약식 한조각 먹음! 아주아주 딱좋은 !! 요기하기에 정말 안성맞춤인 음식 중 하나예요~ 혹시 기존에 먹던 약식을 조금 색다르게 드시고 싶으시다구요? 겨울 내내 먹었던 유자 조금 남는거 있으신가요? 유자를 약식에 넣어보세요~ 새콤 달콤하니 또 다른 별미랍니다. 맛있는 유자 약식~!! 이 레시피는 다른 사람들에겐 비밀이예요~

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

불린 찹쌀
2컵 구매
복음 자리 유자차
2큰술 구매
밤
5개 구매
잣
1큰술 구매
대추
5개 구매
잣
1큰술 구매
해바라기씨
1큰술 구매

[양념]

노하우

▶ 밤 손질법

▶ 밤 조리법

▶ 밤 보관법

▶ 잣 손질법

▶ 잣 보관법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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밤, 대추를 작은 주사위 모양으로 썬다.

불린 쌀, 유자, 대추, 잣, 해바라기씨, 흑설탕, 간장, 소금, 참기름, 물을 넣고 압력 밥솥에 조리한다.

쟁반에 약식을 식혀 먹기 좋은 크기로 자르거나 랩에 둥글게 말아 모양을 낸다.

유자약식 관련 상품

등록일 : 2015-10-22 수정일 : 2024-03-10

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