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민쿡스

동태찌개 만들기

추운날 생각나는 뜨뜬한 국물이 일품인 동태찌개
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무우를 나박하게 썰어서 고춧가루 1 작은술을 넣고 고루 버무려 물을 들입니다
그 후 물을 넣고( 다시마 육수사용가능) 바글바글 끓여 줍니다
고니 와 미더덕은 소금을 조금 넣고 살살 흔들어 씻어 물기를 빼줍니다
동태는 흐르는 물에 깨끗이 씻고, 지느러미도 잘라내요 국물이 바글바글 끓으면 동태를 넣고 중 - 약불로 끓여 줍니다
고니 와 미더덕도 넣어 주고요
재료 다 넣고 약불에서 걸쭉하게 끓여주면 완성

등록일 : 2014-01-15 수정일 : 2015-08-11

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