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시니마리아하루적기 (결전의날)정말 헤어 좀 잘 하은 곳 있음 좋겠네요. 이제 어른이 다 된 몸인데 피야마테이(잠옷데이)는 늘 챙겨 입고 가요. 중학생은 거의 하지 않는 피야마 데이에 이젠 늘 입고 오는 큰 아들 친구들은 그러려니 한답니다. 올 해도 놓칠수 없다며 낮에 더워지는 날씨를 대비해 안에는 반바지와 반팔을 입고 저 겨울 잠옷 피타츄를 입는다네요...어쩔 아이들 보내놓고 이웃분들이 무장아찌가 들어간 김밥이 먹고 싶다길래 무와 묵은지 단무지 오이 당근만 썰어 볶고 짜고 무쳐 놓고 내일 새벽에 싸 놓고 긴 머리 만날 똥머리로 하고 다니다가 머리카락이 너무 빠져 결국 미용실을 예약 하긴 했는데 또 허탈한 웃음으로 너털거리며 집으로 올지도... 새로운 미용실이고 추천 받은 집이어서 반신반의 하고제 머리카락을 맡겨 보려구요... 운동하며 올해의 마지막 똥머리 질끈 동여매고 운동삼매경.. 그대로 놔 둬야 하나 고민도 했지만 나이 들어 관리 안되는 머리카락을 믿을수 없단 이유로 계속 소녀처럼 하고 다닐수 없기에~~~ 마음을 비우고 제 헤어를 맡겨 보겠습니다. 나름 성공한다면 전 후 사진 올려 볼께요. 무슨 자신감인지...ㅎㅎㅎㅎ ​ 오른쪽 저 모자 어떠신가요?제가 요즘 색색으로 몇개 뜬것 중 하나입니다. 아직 데코용품을 달지 않아서 좀 허전하지요? 그래도 맘에 드는 모자랍니다. 나중에 요것도 쭉 포스팅 해 볼께요.^^ ​ #추천미용실 #반신반의 #똥머리 #이제그만 #단정하게 #헤어정리 #제발 #이뤄져라 #변신 #무죄
시니마리아
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사랑가득밥상 (나물이야기)비빔밥에 전까지 한상 차려내지 말입니다. 간단히 먹자고 했는데... 안녕하세요.시니마리아예요.요즘 여기 날씨도 많이 추워져서 체력이 급격 떨어졌어요. 여전히 세 남자들은 잘 먹는데 팔이 아픈 전 체력이 떨어지는듯 합니다. 그래도 먹을껀 먹어야지 하며 간단히 먹자는 말에 비빔밥 먹자곤 했는데 냉장고는 그때그때 해 막는 우리에게 일용한 음식은 없었어요. 비빔밥은 남은 반찬을 넣어야 맛이 좋은데 말이죠. 그래도 한끼 먹어보겠다고 시작했는데 불려 놓은 나물이 생각 나더군요. 역시 비빔밥에 나물이 들어가 줘야 제맛이긴 하죠. 저도 애정하는 음식이기도 하구요. 나물 하는 모습에 고기반찬은 없냐는 남자2.3호. 아직 아이들은 이것저것 골고루 먹는다고 해도 나물만으로는 부족한가봐요. 급 해동시킨 불고깃감을 조물조물 무쳐 불고기도 후딱 해내지 말입니다. 버섯과 야채 듬뿍 넣어 하니 한가득이네요 어쩌피 한끼에 끝낼꺼지만.... ✔나물 레시피는 요기로 가세요. https://m.blog.naver.com/betty509/221181760174 덩그라니 비빔밥에 김치 하나 내 놓기에 제 스스로 뭔가 빈듯한 느낌이..그래서 육전과 호박전 생선전 고추 송송 썰어 전도 올려 보았어요. 사실 점심에 친구집에 가서 녹두전을 제가 모두 클리어 해서 전 생각 없었는데 비도 오고 기름 냄새 그리워 지져 봅니다. 대신 비빔밥 위에 계란 후라이는 생략 하기로 했어요. 간식으로 사우나계란찜을 두개씩 먹어 오바하지 않는거로~ 요 근래 레시피가 하루 걸러 올라오니 궁금해 하시는 분들과 아프냐며 걱정 하시는 분들이 계신데요. 사실 날이 추워지니 뜨개에 빠져 밥은 늘 하면서 포스팅 할 시간이 없네요. 하루가 후딱후딱 가는걸 보니 제가 좀 분주하긴 한가봐요.가을이 너무 빨리 지나가 덩달아 저까지 분주한가봐요.김장도 해야 하고 무장아찌 나눠 달라는 이웃들이 많아 담궈야 하는데... 환절기 감기 조심하시구요~쿨럭 이상 시니마리아의 주방이야기였어요. ​ #나물 #비빔밥 #후딱은아니야 #포기할수없는맛 #오늘은이거먹어요 #할일태산 #주말 #인기많은 #무장아찌 #열일
시니마리아
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사랑가득밥상 (추억브런치)마카로니샐러드&야채듬뿍 길토스트 남자1호 안계시니 오랫만에 브런치 다운 브런치 먹어볼까나~ 한국에서 학교다닐때 대학때까지 아침 전용메뉴 길토스트.. 두유와 먹으면 그 맛이 왜이리 좋은지 하나 먹기엔 적고 두개 먹기엔 좀 많은듯 그러면서 두개를 게 눈 감추듯 먹었던 기억이 있어요.그뿐인가요? 샐러드바에 가면 샐러드만 먹기엔 아쉬워 그 쉽다는 마카로니 샐러드 집에서 해 먹기는 번거롭다 생각해 마카로니 식감에 빠져 한번 가면 메인 메뉴 두고 요거로 배 채우고 나와 매번 부모님이나 친구들에게 한소리 들었건 추억의 마카로니샐러드 주방문 닫고 쉬어야 하지만 아이들만 먹이기엔 딱 좋은날 후다닥 청소 끝낸 후 아이들 일어나기 전 준비해 봅니다. ✔마카로니 샐러드 캔콘,완두콩.피망.양배추 당근 콘 크기로 깍뚝썰고 이왕이렇게 된거 제대로 칼로리폭탄 더져 감자도 쪄서 깍뚝 썰기해 첨가 고소함 업 시키기 마카로니는 소금을 약간 넣어 데쳐 마카로니에 밑간을 넣어줘서 익혀요. 🔖모두 야채의 물기는 탈탈 물기제거 5분만에 익은 마카로니는 체에 받쳐 물기 제거 후에도 아래위로 뒤집어 주며 식혀야 탱글식감이 솰아있네~ 여기에 레몬(리몬)하나 꾹 짜 넣어주면 느끼한 맛없이 마구 들어가는 함정. 설탕약간과 소금 후추만 더해주면 맛있지만 생크림을 넣어도 더 부드럽고 고소한 맛이 일품 😲그러나 칼로리는 폭탄이니 야밤에는 피해야 할듯. 사실 이렇게 들어가는데 햄까지 넣어야 해? 생각은 하면서도 아이들 때문에 제 것 제외한 아이들 샐러드에는 햄 살딱 데쳐 썰어 함께 넣어주었어요. 데치고 야패 썰고 하는게 번거로운거지 사실 일도 아닌 음식이라지요. 양배추 넣으면서 반통 있는 양배추 1/2은 길토스트에 넣을 재료로 얇게 채썰고 양파 당근 대파 채썰어 길토스트로... 반 남은 양배추는 꼭지제거후에 찜을 해서 오늘 제가 먹고 싶은 고등어찜에 쌈 싸 먹을 꺼예요. 만들고 난뒤 수저를 몇번 닦았는지.. 한번 맛본다고 먹어본게 아주 맘 먹고 퍼 먹고 있는 저를 발견하고는 안 먹겠다고 수저를 닦았다가 또 퍼 먹고 아이들 먹을때 본격적으로 궁디 붙혀 앉아먹방시작... 아침이니까~라고 위로하며 가끔 주말엔 이런 빵으로나 간단 브런치로 추억 소환하며 아이들과 대화하면 좋으련만 무조건 밥인 신랑은 밥도 못 먹고 라운딩 가셨는데 우리는 요이땅 엄마 사진 다 찍을때까지 두 손 모아 기다리다 먹방시작~ 학교 다닐때 트럭 앞에 서서 추운 겨울 따듯한 두유와 먹었던 추억 얘기 해 주며 오늘 식사 시작합니다. 이상 시니마리아의 추억소환주방이야기였어요. #오늘은이거먹어요 #추억소환 #푸드트림1호 #길토스트 #야채가득 #두유 #우유 #추억의샐러드 #마카로니샐러드 #초간단 #칼로리폭탄 #그러나_포기할수없는맛 #제대로 #주말브런치
시니마리아
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사랑가득밥상 (얼큰시원생선요리)한국인 입맛 잡는 고등어 찜 생선을 좋아하는 시니마리아 우리집 세 남자도 잘 먹은 고등어 조림 달려봅시다. ​안녕하세요.시니마리아예요.이젠 제법 쌀쌀해진 날씨덕에 식탁위에 뜨거운 국물이 없으면 서운할 정도 예요.국거리를 찾아 돌아다니다가 두부 사러 들어갔는데 싱싱 고등어가 떡하니 있더라구요. 7마리 사서 한마리반은 조림으로 반마리는 한마리반은 구이로 준비하고 나머지는 다듬어 냉동고로... 담엔 시래기 넣고 조려 먹어야 겠어요. 오늘은 국대신할 국물까지 얼큰 시원한 고등어찜을 하려고 준비해보았어요. ✔고등어조림 이렇게 준비하세요 고등어 한마리반 🔖쌀뜬물에 30분 정도 담궈 주세요 비린맛제거에 탁월,두툼하게 나박썬 무8조각 (무를 너무 애정해요.감자로 넣으셔도 되지만 저희는 시원한 고등어 조림(물 많게)을 좋아해요) 생강가루나 생강,대파,청홍고추,다싯물300ml 탈탈.다진마늘 ​✔양념장은 이렇게 해요. 고춧가루2.5T,된장1T,간장3 T,다진마늘1T생강1t 미림2T,후추,매실청약간 👉이렇게 만드세요. 비린맛이 강해 비린내 제거를 이렇게 제거 하지요? 조리전 다듬어 놓은 고등어 쌀뜬물에 30분이상 담궈 두고 조리할때 된장을 넣으면 최고죠.. 맛도 최고 비린내 제거에도 최고. 저는 쌀뜬물에 다싯물을 내어 육수 하나에도 신경 썼어요.국물도 너무 맛있고 양념 베어든 고등어에 무까지 아주 최고랍니다. 양념을 다싯물에 풀어 무 깔아 주고 고등어 위에 올려 보글보글~ 마지막에 홍고추 청고추 대파 올려 주어 좀 조려주면 오모~벌써 맛있는 냄새가 집안에 진동을 해요. 이미 만들어 놓은 밑반찬만 깔아 놓고 요 고등어찜을 메인에 두면 잘 차려진 밥상 아닌가요? 두 아들도 찜의 맛에 빠져 구이는 외면~ 한마리 반 완전 클리어~요게 행복이지요... 이상 시니마리아의 생선 잡은 주방이야기였어요. #생선요리 #고등어찜 #얼큰 #시원 #양념맛 #오늘은_이거먹어요 #매력 #아이들밥상 #국물요리
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