Name: 숙주나물무침 하는법 아이반찬 매일반찬
Total time: 5 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 숙주나물 2줌; 소금 1꼬집; 연두 1.5T; 참기름 1T; 통깨 약간

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2,033

라피네

숙주나물무침 하는법 아이반찬 매일반찬

아이가 숙주를 좋아해서 한번씩 숙주가 보일때마다 사와서 무쳐주는데 콩나물과는 또다른 맛이라 아이가 참 잘먹어요.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

숙주나물
2줌 구매
소금
1꼬집 구매
연두
1.5T 구매
참기름
1T 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

냄비에 물을 받아서 소금을 조금 넣고 팔팔 끓여주세요.

숙주는 껍데기를 떼고 물에 살랑살랑 헹궈주며 세척한 후 물기를 빼주세요. 그리고 냄비에 물이 끓어오르면 숙주를 넣은후 2분정도 데쳐줍니다. 데칠 때 위아래 잘 뒤적거려줍니다.

2분 정도 데친 숙주를 찬물에 헹궈주세요.

물에 헹군 숙주의 물기를 손으로 꽉 짜주세요. 아님 나중에 무치고 난 후 물이 엄청 생겨요. 최대한 꽉 짜줍니다.

물기 짠 숙주를 잘 펼치고 연두 1.5T넣어서 잘 버무려주세요.

참기름도 한바퀴 둘러줍니다.

그리고 통깨도 넉넉히 넣어서 고루 잘 섞어주시면 완성입니다.

맛있게 드세요^^

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등록일 : 2022-12-29 수정일 : 2022-12-29

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

포토 리뷰 1

요리 후기 1

하얀마트 2023-10-08 15:30:58

간단해서 쉽게 할 수 있어요. 간만 개인에 맞게. 마늘. 대파는 취향에 따라~ 맛있어요. 감사합니다!

#숙주요리 #숙주나물레시피 #숙주나물무침하는법 #아이반찬 #매일반찬 #집밥 #나물반찬 #나물종류 #숙주무치는법 #숙주데치는법

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