Name: 어묵탕 끓이는 법 이보다 쉬울 순 없어
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 어묵 1봉지; 물 500ml; 국물용멸치 6개; 다시마 1장; 무 1토막; 쪽파 1대; 홍고추 1/3개; 국간장 1.5큰술; 소금 1작은술; 다진마늘 1/3큰술

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즐거운날랄라

어묵탕 끓이는 법 이보다 쉬울 순 없어

만드는 방법도 간단해서 집에서 언제 어디서든 어묵탕 끓일 수 있어요. 만드는 방법은요?

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
1봉지
물
500ml
국물용멸치
6개
다시마
1장
무
1토막
쪽파
1대
홍고추
1/3개

[양념재료]

국간장
1.5큰술
소금
1작은술
다진마늘
1/3큰술

노하우

동영상

조리순서Steps

우선 무 1토막을 나박썰기 하여 준비해주세요.

어묵 1봉지를 먹기 좋게 어묵꼬치로 만들어주세요.

냄비에 물 3컵 정도를 넣고 다시멸치 5개, 다시마 1장, 무를 넣고 육수를 만들어주세요.

10분간 육수를 내어 준 다음 멸치와 다시마만 견저냅니다.

육수에 간을 해주시면 돼요. 국간장 1.5큰술, 소금 1작은술, 다진마늘 1/3큰술 모두 넣고 간을 해주세요.

간을 하고 어묵꼬치를 넣고 3분가량 어묵을 익혀줍니다. 쪽파 1대, 홍고추 넣어주고 한소큼 더 끓여내면 어묵탕 완성입니다.

간을 보고 약간 싱겁다 하시면 소금으로 추가간해서 입맛에 맞게 가감해주세요. 그리고 후추 톡톡~!으로 마무리해주세요.

등록일 : 2022-01-22 수정일 : 2022-01-25

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레시피 작성자About the writer

즐거운날랄라

요리가 취미! 먹기는 특기!

#어묵탕 #어묵탕끓이는법

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