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평범한흔남

간단한 두부조림 레시피!

요리를 잘 못하는 분들도 아주 쉽게 만들 수 있는 두부조림 레시피 입니다.

4인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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위 재료 참고하시고 준비해주세요.
두부는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
후라이팬에 기름을 둘러주세요.
키친타월로 물기를 뺀 두부를 넣으면 좋지만, 시간이 없으신 분들은 자른 두부를 그냥 넣으셔도 됩니다.
두부가 익을 동안 파, 양파 손질을 해주세요. 먹기 좋게 자르시면 됩니다.
두부가 익으려면 시간이 조금 걸리니까 그동안 양념장 만들겠습니다. 그릇을 준비해 주세요.
진간장 5T 넣습니다.
맛술 1T 넣어주세요.
설탕 1T 넣습니다.
고춧가루 3T 넣어주세요.
고춧가루는 더 넣으셔도 되고 덜 넣으셔도 무방해요.
본인 취향에 따라 적당량 넣으셨다가 맛보시고 추가 하셔도 됩니다.
물도 2/3컵 넣어주세요.
참기름 1T 넣습니다.
마늘 1T 넣어주세요.
그러면 양념장 완성 됩니다.
골고루 저어주세요.
두부가 앞 뒷면 원하는 정도의 굽기가 되었으면
채소 넣을 준비해주세요.
양파와 파 넣어줍니다.
그리고 바로 양념장을 부어서 졸여 주세요.
이때 가스렌지 불은 중불 입니다.
중불로 끝날때까지 졸여주세요.
양념장이 졸여져서 거의 없어질 때까지 졸여주시면
끝납니다.
그릇에 담아서 마지막으로 참깨 1T 뿌려 주면 완성!
아주 쉽지요?!
맛있는 두부 조림 해드세요!
팁-주의사항
고춧가루는 더 넣으셔도 덜 넣으셔도 무방합니다.
양념장 졸일때 간을 보시고 조금더 매콤한걸 원하시는 분들은 고춧가루 추가하시면 됩니다.

등록일 : 2022-01-01 수정일 : 2022-01-03

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

포토 리뷰 1
요리 후기 2

김보람 2022-01-18 03:43:48

자취생으로서.. 간단하다고 하기엔 들어가는게 너무많은거 아닌가햇는데..다행히 집에 있는것들이엇고 다섞어서 때려부으면 되니 조리법은 정말 간단했어요. 티스푼인줄 모르고 다 큰수저로 때려넣었는데 다행이 짜지도 않고 너무 맛있게 완성!! 내가만든 음식 맞나 싶게 너무맛있게 됏어여!! 두부건지고 남은양념에 오뎅까지 볶아서 거하게 저녁 먹었습니다. 감사함니다~  

쉐프의 한마디2022-01-18 12:46:55

앗, 긴 요리 후기 감사합니다! ^^ 맛있게 드셨다니 정말 다행이네요~~ ^^

윤서윤채맘 이성미 2022-04-03 18:48:50

맛있게 잘 먹었어요~^^ 

쉐프의 한마디2022-04-05 07:21:09

감사합니당 ^^

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