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키친JY

소고기미역국~ 깔끔한 국물맛의 부드러운 미역국 ☆

미역국 평소에도 자주 끓여 먹습니다. 미역은 매일 먹어도 몸에 좋다하죠 ~~ 쉽고 간편하게 만들수 잇는 레시피 공유합니다. 미역불리는 시간빼면 10분완성 입니다 ☆
3인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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건미역 10그램을 물에 30분 불려주고,여러번 헹구어 물 꼭짜고 먹기좋게 썰어주세요.

믹싱볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

소고기도 먹기좋게 썰으시고 냄비에 미역과 다진마늘 국간장 7.5ml 넣어서 같이 버무려두세요( 5분) 맛도 들이면서 미역 특유의 냄새를 잡아줍니다.
고기와 미역을 참기름넣고 (센불→중불)고기 다 익으면 물 200ml와 국간장 7.5ml넣고 센불로 끓어올려 뚜껑닫고 중불 2분 해주시면 국물이 거의 사진처럼 자박해집니다.

냄비 , 요리스푼

그담엔 물 300ml와 국간장 7.5ml넣고 센불로 끓어올려 바로 뚜껑닫고 중약불 2분하고 약불 3분해주세요.
불끄고 참기름 2.5ml(티스푼 1개)넣어 섞어주시면 완성입니다.
팁-주의사항
이조리법은 딱 알맞은 국물맛으로 하엿씁니다. 더 간을 쎄게 하시려면 불에 더 올려두세요 반대로 쎄게 느껴지시면 물 좀 더 넣으시고 살짝 끓여주세요

등록일 : 2021-09-15 수정일 : 2023-11-28

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레시피 작성자About the writer

키친JY

빠르고 간편한 요리를 선호합니다☆ 쿠킹클래스를 10년하면서 터득한 노하우를 공유하게씁니다~3a369블러그 https://m.blog.naver.com/3a369

요리 후기 2

댕우댕우 2022-05-03 19:30:53

키친YJ님 소고기뭇국을 넘 맛있게 먹어서 혹시 미역국 레시피 없나 찾아봤더니 역시 있네요.잘먹었어요.넘넘 맛있어요^^ 

쉐프의 한마디2022-05-03 22:30:53

맛잇게 드셧다니 제가 넘 기쁘네요. ^^ 이렇게 요리 후기까지 남겨주시고 정말 감사합니다 ♡

김교완 2021-09-16 19:26:50

덕분에 가족들 맛있게 잘먹었읍니다 

쉐프의 한마디2021-09-17 08:52:46

감사합니다^__^ 기쁘네요~~ 이렇게 후기도 남겨주시고 더욱더 열심히 제 나름대로 연구해서 올려드릴께요 ~~ 즐거운 명절 보내세요 ♡

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