[돌미나리겉절이 만드는 법]향긋 새콤 맛있는 초무침 밑반찬

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[돌미나리겉절이 만드는 법]향긋 새콤 맛있는 초무침 밑반찬

향긋 새콤 맛있는 초무침 밑반찬, 돌미나리겉절이~!!

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돌미나리
1팩
고추장
1큰술
고춧가루
3큰술
간마늘
1티스푼
매실청
4큰술
식초
1큰술
참기름
1큰술
깨소금
1큰술

노하우

▶ 돌미나리 손질법

▶ 돌미나리 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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돌미나리를 다듬어 주세요.(Tip.굵은 줄기 부분과 시든 잎을 정리해 주세요.)

돌미나리 1팩

물에 식초를 약간 넣고 돌미나리를 5분 정도 담가 놓아두세요.돌미나리를 흐르는 물에 3~4회 깨끗이 헹군 후 체에 밭쳐 물기를 제거해 주세요.

돌미나리 1팩, 식초 약간

돌미나리를 먹기 좋은 크기로 썰어 주세요.

볼에 고추장, 고춧가루, 간마늘, 매실청, 식초를 넣고 양념을 만들어 주세요.

고추장 1큰술, 고춧가루 3큰술, 간마늘 1티스푼, 매실청 4큰술, 식초 1큰술

양념이 담긴 볼에 돌미나리를 담고 골고루 버무려 주세요.

참기름, 깨소금을 넣고 골고루 버무려 마무리해 주세요.

참기름 1큰술, 깨소금 2큰술

돌미나리겉절이를 그릇에 예쁘게 담아 주세요.

돌미나리겉절이 완성~!!

등록일 : 2021-05-25 수정일 : 2021-05-26

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/jxl271

sns

요리 후기 1

웨스트경 2024-01-05 14:52:05

맛있어서 계속 여기 레시피로 만들어요 감사합니다^^♡

댓글 0

#돌미나리겉절이 #돌미나리 #겉절이 #돌미나리무침 #돌미나리초무침 #밑반찬 #반찬 #다이어트 #초간단 #무침

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