Name: 매콤하고 달짝지근한 쪽파무침
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쪽파 250g; 고추가루 2큰술; 고추장 1큰술; 올리고당 2큰술; 매실액 2큰술; 소금 1티스푼; 참기름 1/2큰술; 깨 1큰술; 식초 3큰술

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

32,762

주말은엄마밥

매콤하고 달짝지근한 쪽파무침

쪽파를 살짝 데쳐서 초장에 버무렸더니
고기와 잘어울리는 밑반찬이 됐네요.

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

쪽파
250g 구매
고추가루
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
매실액
2큰술 구매
소금
1티스푼 구매
참기름
1/2큰술 구매
깨
1큰술 구매
식초
3큰술 구매

노하우

조리순서Steps

쪽파는 깨끗이 헹군 후에
반으로 잘라주세요.

끓는 물에 소금1/2큰술을
넣고 쪽파를 30초~1분간
데쳐주세요.

데친 쪽파는 찬물에
헹구어주세요.

헹군 쪽파는 채에 받쳐
물기를 빼고 손으로
꽉 짜주세요.

고추가루2큰술, 고추장1큰술,
식초3큰술, 올리고당2큰술,
매실액2큰술, 소금1티스푼을
넣고 섞어주세요.
*매실액2큰술 대신
올리고당1큰술을 넣어도 되요.

양념장에 물기를 꽉 짠
쪽파를 넣고 버무려주세요.

마지막에 깨1큰술,
참기름1/2큰술을 넣고
버무리면 완성이에요~

쪽파무침 관련 상품

등록일 : 2021-03-31 수정일 : 2021-03-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

주말은엄마밥

블로그도 놀러오세요~~ ㅎㅎ https://blog.naver.com/jungvely888

포토 리뷰 3

요리 후기 9

제이로라 2023-03-21 17:52:45

쪽파가 많아 만들어봤어요 액젓이 없는 레시피로 찾았는데 간단하게 만들 수 있었어요! 맛있어요❤️

jini 2022-06-26 09:41:02

파전해먹고 남은 쪽파가 있어서 해먹었는데 간단하고 맛있어요. 눅눅한 김이 있어서 구운후 부셔넣었는데 괜찮네요. 좋은 레시피 감사합니다 ^^

아이골래 2023-04-11 16:52:01

엄마해주던 그맛...새콤달콤 맛있어요.스크랩 꾹했어요.

윤댕이지롱 2021-04-13 10:58:19

처음 해봤는데 맛있어서 무치면서 계속 집어먹었어요!!

약속과 무지개 2022-04-11 11:30:14

좋은 레시피 고맙습니다. 맛있게 잘 먹었습니다.

박지영 2021-11-19 21:06:14

너무 잘먹어서 또한번더 말들어야겠어요

퓽쁑퓽 2021-04-05 18:20:49

새콤달콤 넘 맛있어요~

준기&지은 2021-06-21 07:44:47

아직해보지안아 후기는 레시피 한가지 해보고 사진과함께 감사의글 올리겠습니다♥

시여니지 2021-05-08 20:09:50

평소 파를 잘 안먹는데 새콤달콤해서 맛나게 먹었어요. 감사합니다 ^^

전체보기

#쪽파무침 #쪽파요리 #쪽파양념 #데친쪽파 #쪽파밑반찬 #밑반찬

호박전 맛보장 레시피

1

호박전 만드는법

시크제이맘

4.8(68)
2

호박전 고소하고 맛있는 호박전 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(28)
3

나뭇잎호박전으로 센스있는 며느리가 되어보세요^^

심술이네집밥이야기

4.9(12)
4

호박전과 초간장 만들기

예쁜포비

4.8(12)

약밥 맛보장 레시피

1

밭솥으로 만드는 초간단 약밥

꼼지락♡

4.9(180)
2

전기밥솥 약밥 만드는법 쉽고 빠르게

혀니ㅋ

4.9(79)
3

약밥 만드는법 부모님 생신 약식 케이크 만들기

요리하는아내

4.9(64)
4

손이 많이 가는 약밥은 이제 그만! 쉽고 간편한 약밥 만들기

만개의레시피

4.9(51)

컵밥 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 신전시리즈 3탄! 신전 참치마요컵밥 만들기 / 참치마요덮밥

얌무

5.0(19)
2

소세지김치컵밥 자취생이라면 도전!

만개의레시피

4.8(14)
3

간단한 브런치 컵밥

카리스마정민

4.9(13)
4

전자렌지로 끝내는 존맛탱 컵밥 만들기 + 먹방 + 깨알NG

얌무

5.0(10)

닭가슴살장조림 맛보장 레시피

1

닭가슴살 장조림 만드는법

책읽어주는영어신동

4.8(27)
2

부드러운 닭가슴살 장조림(닭가슴살캔 볶음으로간단히)

곰팅씨

4.9(14)
3

(어린이반찬) 부드럽게 맛있다~ 닭가슴살장조림!

왕눈이2

5.0(13)
4

닭가슴살로 소고기 부럽지않은 장조림 만들기

오박사닷컴

4.9(10)

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

4.9(125)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(49)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(26)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(13)

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(548)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(164)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(111)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(79)

단호박조림 맛보장 레시피

1

입맛없을땐 달콤한 단호박호두조림 간단반찬요리

진냥이

4.8(45)
2

단호박조림(꿀맛이네~)

비바스밥

5.0(17)
3

단호박조림 # 음~ 달달하고 부드러워

숑하우스

4.9(12)
4

단호박조림 - 달콤 짭짤한맛이 일품!

봉자바리

4.9(11)

닭다리스테이크 맛보장 레시피

1

닭다리살 스테이크 만드는 법, 술안주로도 좋고 밥 반찬으로도 좋은 닭다리살 요리

뽕림이

5.0(87)
2

닭다리살 스테이크

시크제이맘

5.0(37)
3

백종원 소금구이 닭다리 스테이크

시크제이맘

4.9(14)
4

마요네즈 닭다리 스테이크 / 치킨 스테이크 만들기 (간단, 황금 레시피, 만드는 법, 다이어트, 요리, 집들이)

원슐랭가이드

5.0(11)