[달래양념장 만드는 법]봄나물 달래 양념간장 달래장 만들기

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만다미

[달래양념장 만드는 법]봄나물 달래 양념간장 달래장 만들기

봄나물 달래 양념간장, 달래장~!!

6인분 이상 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달래
1팩 구매
청양고추
2개 구매

[양념]

간마늘
1/2큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
간장
10큰술 구매
매실청
5큰술 구매
참기름
2큰술 구매
깨소금
1.5큰술 구매

노하우

▶ 달래 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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달래를 다듬어 주세요.([달래 다듬는 법]Step1.달래 뿌리와 줄기 사이의 둥근 껍질을 벗겨 낸 후 흰 뿌리 끝 쪽의 갈색 부분과 초록 줄기의 누런 잎들은 떼어내 주세요. Step2.달래를 흐르는 물에 깨끗이 씻어 주세요 .)

달래 1팩

깨끗이 씻은 달래를 잘게 잘라 볼에 담은 후 청양고추를 넣어 주세요.

달래, 청양고추 2개

간마늘을 넣어 주세요.

간마늘 1/2큰술

고춧가루를 넣어 주세요.

고춧가루 2큰술

간장을 넣어 주세요.

간장 10큰술

매실청을 넣어 주세요.

매실청 5큰술

참기름을 넣어 주세요.

참기름 2큰술

깨소금을 넣고 골고루 섞어 달래양념장을 만들어 주세요.

깨소금 1.5큰술

달래양념장을 양념 종지에 예쁘게 담아 주세요.

: ※참고: 요리 시간에 달래 손질하는 시간은 포함되지 않았습니다.

달래장 관련 상품

등록일 : 2021-01-11 수정일 : 2021-01-12

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/jxl271

sns

요리 후기 4

sunkyung00 2021-02-04 10:10:53

맛있습니다. 달래양념장에 콩나물밥 비벼먹으니 개운하고 향긋합니다. 감사합니다.

쉐프의 한마디2021-02-05 18:56:26

감사합니다~^^

착한어마마마 2021-02-03 23:04:55

넘 맛있어요

쉐프의 한마디2021-02-04 19:28:16

감사합니다~^^

랄릴르라 2021-01-25 12:05:49

맛있어요

쉐프의 한마디2021-01-25 19:09:28

감사합니다~^^

댓글 0

#달래장 #달래양념장 #달래간장양념장 #간장양념장 #달래 #달래손질 #김간장 #꼬막간장 #부침개간장 #묵간장

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