Name: 초간단 고소한 배추전만들기
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 배추 7장; 부침가루 1+1/2종이컵; 소금 2~3t; 청양고추 1개; 물 100ml

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레몬콩

초간단 고소한 배추전만들기

오랜만에 만들기는 쉬우면서 간단한 야식이 먹고싶어서
고소하고 맛있는 배추전을 만들어봤습니다

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

배추
7장 구매
부침가루
1+1/2종이컵 구매
소금
2~3t 구매
청양고추
1개 구매
물
100ml 구매

노하우

조리순서Steps

부침가루를 준비해줍니다

부침가루에 소금을 넣고 잘섞어주세요

어느정도 부침가루에 간이 되어있으면 그냥 먹어도 간이 맞고
맛있는 전이 된답니다

부침가루에 물을 넣고 잘 섞어줍니다

약간 흘러내릴 정도의 농도로 만들어주세요

배추의 흰부분은 살살 두드려서 평평하게 만들어주세요

그냥 하셔도 되긴 하지만 부칠때 힘드니까 해주시는게 좋아요

잎사귀 부분은 칼집을 세로로 약간 내줍니다

청양고추는 잘게 다져주세요

필수재료는 아니고 아이들이 먹을거라면 빼주시는게 좋아요
들어가면 느끼함이 잡혀서 전 넣는걸 좋아합니다!

부침반죽에 다진 청양고추를 넣고 잘 섞어줍니다

부침반죽에 배추를 넣고 앞뒤로 잘 묻혀주세요

기름을 적당히 두른팬에 배추를 넣고 노릇하게 구워줍니다

중

배추전은 다른 전들에 비해서 부쳐지는 속도가 빠른 편이에요!
그래서 부침옷이 노릇해지면 꺼내주시면 됩니다!

접시에 담아서 완성~

: 배추전을 구울때는 편편하게 만들어주는게 골고루 잘 부쳐져서 해주는게 좋은 작업이구요
청양고추는 전 자체의 느끼함을 잡기 위해서 넣는건데 넣게 되면
고소하면서 약간 매콤해서 딱 먹기 좋답니다!
그리고 부침가루에 소금 넣어서 간 맞추는거 잊지마세요~

배추전 관련 상품

등록일 : 2020-03-05 수정일 : 2020-03-05

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레시피 작성자About the writer

레몬콩

누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리 유튜브-https://www.youtube.com/channel/UCqR0vjT8PZEDX-28OjG1PDQ?view_as=subs

포토 리뷰 3

요리 후기 3

신땡미 2020-06-04 22:53:02

처음 만들어 먹는 배추전 생각보다 꼬숩고 맛나게 먹었답니다.

쉐프의 한마디2020-06-05 10:57:48

다행이네요~감사합니다~

진꾸꾸팅이 2021-01-02 22:27:57

처음해봣는데 넘나 맛있어용^^자주해먹을꺼같애여 감사해여

쉐프의 한마디2021-01-05 11:29:36

ㅎㅎ배추전의 매력에 빠지셨군요~ 저도 감사합니다~

요리잘하고싶당ㅠㅠ 2020-04-14 19:40:53

레시피 고마워요 ~^^

쉐프의 한마디2020-04-15 14:27:32

저도 감사합니다~!

#초간단 #배추요리 #초간단배추요리 #배추전 #배추전만들기 #야식 #간식

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