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단백질이 부족할 때 먹으면 정말 꿀맛이다.쭉쭉 늘어나는 치즈의 맛이 최고이다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

달걀
3개
방울토마토
7개
페퍼로니
3장
모짜렐라 치즈
70g
올리브오일
조금

[양념]

소금
2꼬집
후추
1꼬집
파슬리 가루
조금
설탕
1/2꼬집

노하우

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 설탕 조리법

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방울토마토와 페퍼로니를 반으로 자른다.

달군 후라이팬에 올리브오일을 두르고 계란을 터뜨려 넣은 다음, 노른자를 터뜨린다.

흰자가 반투명해지면 방울토마토와 페퍼로니를 골고루 넣고, 모짜렐라 치즈를 듬뿍 뿌린다.

계란이 익으면 불을 약불로 줄이고 치즈가 다 녹을 때까지 기다린다.

치즈가 다 녹으면 불을 끄고 소금과 후춧가루,( 설탕,) 파슬리가루를 뿌린다.

토마토 소스를 뿌려 먹어도 좋다.

: 모짜렐라 치즈를 너무 많이 넣으면 리조또처럼 될 수 있으니 조심하세요.

등록일 : 2019-08-03 수정일 : 2024-02-28

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요리 후기 1

미팅파티 브라더스 대표 2019-08-03 22:44:14

진짜 유용하네요 맛있습니다.

댓글 1

#손성희 #달걀 #계란 #영양식 #건강한 #한끼식사 #에그피자 #초간단 #야채 #채소

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