Name: 홍합구이
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 홍합 500g; 오뚜기 마요네스 4큰술; 오뚜기 케챂 4큰술; 홍 파프리카 1/2개; 황 파프리카 1/2개; 피자치즈 70g

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9,738

오뚜기

홍합구이

케챂과 마요네스를 넣어 더욱 맛있게!
소주가 절로 생각나는 간단 안주 :)
후라이팬으로 익히는 홍합구이 레시피입니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

홍합은 깨끗하게 씻고, 홍합 껍데기 사이에 튀어나온
줄기 부분을 제거해주세요!

홍합을 냄비에 넣고 넉넉한 물과 함께
센불로 끓이다가, 홍합이 입을 열면 바로 꺼내주세요

홍합을 끓일 물에 통후추, 대파, 통마늘을 넣으면 비린내를 제거할 수 있어요!

파프리카는 작은 주사위 모양을 썰어
준비해주세요.

썰어 둔 파프리카에 마요네스와 케챂을
2:1 비율로 맞추어 소스를 만들어 주세요.

후라이팬에 쿠킹호일을 깔고
홍합 한쪽 껍질을 떼어내 가지런히 놓아주세요

팬에 눌러붙는것을 방지하기위해 호일을 깔면 좋아요,

소스위에 피자치즈를 골고루 뿌려 주세요

후라이팬의 뚜껑을 덮어 중불에 약 5분간
피자치즈가 녹을 때까지 구우면 완성이랍니다! :)

홍합구이 관련 상품

등록일 : 2019-03-15 수정일 : 2019-03-15

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레시피 작성자About the writer

오뚜기

오늘, 맛으로 행복한 세상

포토 리뷰 2

요리 후기 2

람쥐씨:D 2020-07-12 01:41:18

삶은 홍합에.. 마요네즈 케첩 모짜렐라치즈 + 바질가루 만 넣었는데.. 훌륭한 맥주안주 뚝딱이네요 :) 파스타나 스테이크와 함께 해도 괜찮을 것 같아요~ 저는 파프리카가 없어서 비주얼이 살짝 아쉽긴 했지만.. 추천합니다 :)

Sung Chel Park 2022-01-24 20:07:16

레시피로 해봤어요~~ 잘나왔네요. 맛도좋구.ㄱㅅ합니다

#안주 #안주요리 #홍합 #홍합구이 #홍합그라탕 #치즈홍합 #간단안주 #간단요리

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