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815요리사랑

수원 왕갈비 통닭 레시피, 에어프라이어로 닭다리 굽기

요즘 핫하다는 수원왕 갈비통닭 레시피를 줄이거나 추가해서 만든 맞춤 황금 레시피~
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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닭다리는 기름 제거하고 칼집을 깊숙이 넣어요

칼집을 넣어 구우면 잘 익어요

손질한 닭다리에 밑간 재료 맛술,소금,생강가루,후춧가루를 넣고 밑간하고 (재료 준비하는 동안)

식용유는 굽기 전에 발라주면 마르는 것을 예방해줍니다

양파 마늘을 곱게 다지고
청양 홍고추는 잘게 썰어요~ 매운고추는 기호에 맞게 하세요
소스 팬에 다진 양파 마늘과 양념장 모두 넣고 중불에서 끓이다가 약불로 줄여 약 3분 정도 끓이고 마지막에 청양고추 홍고추 넣고 살짝 끓이면 갈비맛 양념장 완성~
굽기전에 밑간한 닭다리에 식용유 2스푼을 넣고 코팅 시켜 구워요
1차 180도에 20분 중간에 뒤집고 다시굽고
2차 180도 15분 굽기 2~3번 뒤집어가며 구워요

에어프라이어

노릇하게 구운 닭다리에 양념을 버무려줄거예요
볼에 구운 닭 넣고 양념을 적당히 넣고 섞어요
화끈하게 맵고 맛있게 매운 갈비맛 닭다리 구이 완성~

등록일 : 2019-03-15 수정일 : 2019-06-09

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 57

aestas 2023-08-24 21:38:47

저는 작은 닭봉 2팩(16-7피스) 소스 두배해서 했는데 넘 많았어요. 이 소스양으로는 묽어서 닭에 반나절 절인다음 에어프라이어에서 굽는게 나을듯. 맛은 있었어요. 단짠매콤이라 제가 직접 만든 하이볼에 매치가 잘되네요. 

森河 2021-03-23 22:42:32

에어프라이기 사서~애들간식 만들어주니 좋아해요 시켜먹지말고 만들어달래요 너무 맛있다구 ㅋ 

성히킴 2021-03-14 02:02:23

콜라가 없어서 설탕으로 간을 대체했는데 달콤짬짤한 맛으로 되게 잘먹었습니다! 집에서 닭요리처음인데 엄지척!!! 

댓글 14
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