만능뚝딱 첨가물없는 '불고기양념'

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만능뚝딱 첨가물없는 '불고기양념'

뭔가 수제양념은 어려울것만 같은 느낌~ 집에있는 재료로 뚝딱 만들수 있어요.
그 비법은 바로 비율이죠~ 소불고기,궁중떡볶이,돼지불고기까지 다 사용할수있는
만능불고기양념장이예요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

조리순서Steps

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재료들을 개량하여 준비하세요~

굵은후추보다 순후추를 사용하는 것이 맛이 더 좋고요~
후추양은 기호에 따라 조절해서 사용하셔도 괜찮아요!

섞어주기만 하면 끝이예요.
소고기기준 1근정도는 충분히 마리네이드 할 수 있는 양입니다.

1.간장과 설탕의 비율은 2:!만 기억하세요~
2.바로사용가능하지만, 설탕은 반드시 다 녹여서 사용하세요!
슥슥 거리는 소리가 나지않는다면 설탕이 다 녹은거예요~

깨가 둥둥 떠있는 모습이죠?
통깨를 사용하셔도 좋지만, 깨를 부수어서 사용하면
고소한 맛이 더 올라온답니다.
사용하실때는 반드시 저어서 사용하세요~
(떠오른 깨와 후추를 고르게 사용하기 위함이예요)

: 전 항상 5배쯤 만들어 냉장고에 쟁여둔답니다. 양파나 배 갈은것은 산화가되어 보관이 어려우니 함꼐 넣지 않고 고기에 양념을 재울때 넣어주면 좋아요.아이들간식으로 활용할때는 궁중떡볶이양념으로,우리가족 식사로 준비할땐 고기양념으로~
첨가물없이 건강하게 만들어 사용해보세요!!

불고기양념 관련 상품

등록일 : 2018-11-15 수정일 : 2018-11-15

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레시피 작성자About the writer

사랑한스푼,정성두스푼,인터넷 요리선생님의 간편한요리https://www.youtube.com/Anskitchen7

sns

요리 후기 10

요리다해 2019-02-18 15:15:15

남편이 엄청맛있다고 출근하기전까지 칭찬해주네요 좋은레시피 넘감사해용~~^^

쉐프의 한마디2019-02-18 15:31:24

맛있는 식사 하셨다니 넘 기뻐요~ 힘나는 댓글 감사합니다. 집밥 든든히 드시고 건강하세요^^

채근희 2019-01-31 18:03:19

두고. 바로 해먹을수. 있는. 불고기양념. 최고예요. 너무. 맛있게. 잘. 먹었습니다.

쉐프의 한마디2019-01-31 18:47:15

귀한댓글 감사합니다~ 맛있게 드셨다는 댓글이 제게 제일 큰 힘이예요^^ 감기조심하세요♥

피자&소주 2019-01-25 09:10:43

계속 만들어놓으려구요~ 오늘은 돈갈비에 했는데 넘 잘 먹네요 아기가요 ㅎㅎㅎ

쉐프의 한마디2019-01-25 18:47:03

아기가 잘 먹으니 기분이 너무 좋으셨겠어요^^ 저도 이러게 기분이 좋은데요~ 감사합니다. 맛있는 식사하시고 항상 건강하세요~

유니딸랑구 2019-02-17 12:10:09

간단하고 스피디하게 버섯불고기랑 카레불고기우동 하니 울 신랑 뭐가 이렇게 맛있냐고 좋아하네요.

쉐프의 한마디2019-02-17 13:38:24

손이 빠르셔 2가지를 뚝딱 만드셨나봐요^^ 즐거운 식사시간이 되셨다니, 기뻐요~ 항상 감사합니다!!

harangS2 2020-01-12 13:44:25

아직 비율이 미숙한 새내기 주부인데요~ 분짜용 완자와 돼지목심 절이는데 사용했어요~~ 과일통조림이 있어 좀더 추가하고 간장도 추가해서 했네요~

yongki08 2018-11-30 13:51:10

한번 해서 먹어보고 넘 맛있어서 또 만들어 봤어요 고기뿐 아니라 다른 볶음에도 잘어울려요 좋은 정보 감사해요~^^

쉐프의 한마디2018-11-30 18:52:11

기분 좋은 답글 감사합니다~^^

천아애둘마미 2023-02-14 09:21:02

돼지껍데기양념으로했는데 아이가 잘 먹네요 맛있어요

꽁냥꽁군 2018-12-19 15:44:36

오 그동안 완전 밍밍했던 미역국맛이 엄마맛이나요!

쉐프의 한마디2018-12-19 17:07:25

어머~ 어머니를 생각하게 하는 맛이라니! 너무 감사한 댓글이예요^^ 항상 건강하세요!

나비 2021-09-16 09:49:41

자주애용하는양념이예용

J Y Lee 2019-01-28 12:33:01

재료량을 g보다는 스푼으로 하는게 더 좋을듯 했음

쉐프의 한마디2019-01-28 13:52:04

참고하겠습니다~

댓글 9

#불고기양념 #소불고기 #돼지불고기 #궁중떡볶이

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