무김치 조림 반찬

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815요리사랑

무김치 조림 반찬

묵은 무김치 볶음 반찬 만들기

5인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[무김치 조림 재료]

무 김치
1대접 구매
쪽파
2대 구매
청양고추
1개 구매
들기름
2큰술 구매
물
2+1/2컵 구매
중 멸치
20g 구매

[양념 재료]

고춧가루
구매
다진 마늘
1/2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
맛술
1숟가락 구매
된장
1/2숟가락 구매
들기름
약간 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 멸치 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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묵은 무김치는 물에 가볍게 헹궈 납작하게 썰고, 파 청양고추 썰고,멸치는 머리 내장 제거해 마른 팬에 볶아준비하고

달군 팬에 무김치와 들기름 2 큰 술 넣고 볶다가 설탕 1 큰 술 넣어 볶고

물 2컵 반 과 멸치 고춧가루 된장 마늘 맛술 넣고 센 불에서 끓으면 약불로해 뭉근하게 끓이고

약 20분 정도 끓이고

마지막에 파 고추 들기를 1작은 술 넣고 완성합니다

무김치조림 관련 상품

등록일 : 2018-11-13 수정일 : 2018-11-14

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레시피 작성자About the writer

815요리사랑

https://blog.naver.com/ho1772

sns

요리 후기 1

suk81 2023-12-04 21:32:00

맛술은 안넣엇고 설탕도 안넣고 햇어요 맛난 찬거리 되었네요 ㅎ

댓글 3

#무김치조림 #무김치볶음 #반찬

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