쫄깃하고 고소한 도토리전..

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윤씨네삼남매

쫄깃하고 고소한 도토리전..

비도 오고 쌀쌀한 날씨엔 부침개가 제격이죠~
그래서 도토리가루를 첨가해 도토리전을 부쳐봤는데 고소하니 맛있더라구요~

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도토리가루
3국자 구매
부침가루
3국자 구매
물
300ml 구매
달걀
1개 구매
호박
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
식용유
넉넉히 구매

노하우

▶ 도토리가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

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도토리가루 3국자, 부침가루 3국자, 물 300ml를 넣고 반죽을 해줍니다.

달걀 한개도 깨뜨려 넣어줍니다.

양파 1/2개는 채썰고, 청양고추 1개는 다져줍니다.

매운걸 좋아하면 청양고추는 추가하셔도 됩니다.

호박은 반개 채썰어 줍니다.

홍고추도 색감을 위해 반만 다져서 준비합니다.

반죽에 모든 재료를 넣고 섞어줍니다.

후라이팬에 기름 두르고 달군 다음 반죽 2국자 떠서 동그랗게 부쳐주면 도토리전 완성입니다~

: 저는 냉장고에 호박와 양파가 있어서 이것만 넣었는데 부추나 파, 배추등 뭐든 넣어서 만들어도 됩니다~

도토리전 관련 상품

등록일 : 2018-10-05 수정일 : 2018-10-07

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

Bostonivy 2020-09-13 16:02:39

마침 새우살이랑 부추가 있어서 부쳐 봤어요~~ 도토리가루는 처음 활용해봤는데~ 진짜 건강해질듯해요~ 감사해요^^

쉐프의 한마디2020-09-13 18:30:56

와~맛나겠어요^^ 맛난거 많이 드시고 건강해지세요~ 코로나 조심하시구요^^ 감사합니다^^

댓글 0

#도토리전 #도토리가루 #도토리 #전요리 #부침개

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