Name: 맛있는 두릅을 시들지않게♡두릅보관법
Ingredients: 손질한두릅; 물 1L; 소금 1숟가락

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만개의노하우

맛있는 두릅을 시들지않게♡두릅보관법

데쳐먹으면 특유의 향과 식감때문에
봄에는 꼭 먹어야하는 두릅! 다이어트에도 좋다고하니
다가오는 여름을 위해 냉동실 한 구석은 두릅에게 자리를 내어줘야겠네요 : )

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재료Ingredients

[필수재료]

손질한두릅
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물
1L 구매
소금
1숟가락 구매

노하우

▶ 두릅 손질법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

손질한 두릅은 끓는 물에 소금을 약간 넣고 30초간 데친다.

찬물에 담가 식힌다.

지퍼팩에 데친 두릅을 담고 물을 채워 냉동실에 얼린다.

지퍼팩

- 물기가 없으면 얼면서 나물이 질겨지고 부서져요.
- 녹여서 물기를 짜내고 요리해주세요.

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등록일 : 2018-05-04 수정일 : 2021-10-20

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만개의노하우

#두릅 #나물손질법 #나물보관법 #음식보관 #노하우

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