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시크제이맘

마약김밥 - 꼬마김밥 #달래요리

달래를 품은 마약김밥, 자꾸만 먹게되요
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
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김밥에 넣을 당근은 채썰어 소금간 살짝 하고 달달 볶아줍니다.
달래는 물이 끓어 오르면
동글동글(뿌리)한 부분을 먼저 넣어 데치다
초록부분을 넣고 바로 불을 끄고
찬물에 헹궈 물기를 짜주세요.
너무 오랫동안 데치면 질겨서 별루예요.
소금,통깨,참기름을 넣어 조물조물 무쳐줍니다.
소금 대신 국간장으로 간을 해도 됩니다.
소박한 재료 ㅋ
아...단무지는 반으로 자르고 또 절반을 잘라주세요. 얇게~
김밥속재료 달래,단무지,당근
달래 없으시면 시금치를 사용하심 되요. 아님 오이
밥 3공기를 커다른 그릇에 담고
소금,통깨,참기름으로 간을 해주고
김 1장을 4등분해서 가위로 잘라 주고
도마위에 김을  올리고 그 위에 양념해 놓은 밥을 고루 펴줍니다.
달래,단무지,당근을 올려주고
돌돌 말아주심 됩니다.
소스 만들기
간장1,식초0.5,연겨자0.5,설탕0.5를 넣어 고루 섞어주세요.
달래마약김밥 완성
소스에 콕콕 찍어서 드셔보세욤

등록일 : 2017-03-09 수정일 : 2017-03-09

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

터키댁 2018-11-21 05:03:27

송이버섯도 넣어서 말아봤는데 참 맛있네요 작아서 마는 것도 빨리 할 수 있고 좋았어요^^ 

편경란 2017-04-01 12:57:59

냉장고에 있는 재료로 뚝딱 했는데...깔끔하게 맛나네요 저는 부추로 했어요.. 큰김밥 말기보다 꼬마김밥이 어렵네요. 덕분에 맛나게 먹겠습니다~~^^  

마당쇠[신단균] 2017-03-25 20:01:17

맛있게 먹었습니다 갑만에 재대로된 음식을 먹었습니다~~~^^ 

댓글 1
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