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맥주 소주 다 오너라!! 최강 안주♥ 삼치스테이크

맥주, 소주, 사케 다 어울려!
최강 만능 안주 삼치 스테이크♥

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재료Ingredients

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조리순서Steps
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삼치는 물기를 제거 하고 맛술을 뿌리고 소금, 후추로 밑간 한다.

삼치 1/4조각, 맛술 1T, 소금 약간, 후추 약간

볼에 소스 재료를 넣고 소스를 만든다.

[소스재료] 간장 2T, 맛술 2T, 물 2T, 설탕 1T, 다진마늘 1/2T

팬에 버터 1T를 넣고 삼치를 껍질이 밑으로 향하게 넣어 약불에 서서히 익힌다.

약불

생선 위에 버터 1T를 올리고 레몬 슬라이스를 올리고 뚜껑을 덮어 익힌다.

레몬 1/2개

뚜껑

밑면이 노릇하게 익으면 뒤집어서 뚜껑을 닫아 더 익혀 낸다.
고기를 구운 팬에 소스를 넣어 살짝 졸인 후 구워놓은 생선을 넣어 졸여 완성한다.

등록일 : 2017-03-08 수정일 : 2017-10-26

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레시피 작성자About the writer

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포토 리뷰 3
요리 후기 14

동건마미 2022-10-13 23:07:48

버터랑 레몬없어 리뷰보고 청귤청활용했는데 그래도 맛있더라구요~ 감사합니다 생선안먹는 아들도 잘먹어서 또 해먹을것같아요  

소소한s7 2024-02-15 19:14:09

생선을 싫어하는 저희딸이 너 무 많있다고 잘먹었습니다. 맛난 레시피 감사합니다~ 

윈휘아빠 2018-08-19 21:20:52

전 삼치가 아닌 대고등어로 해봤는데 이거 맛 특이 하네요~^^ 맛있어요ㅎㅎ  

댓글 21
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