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가루씨

쌀강정, 조청을 사용한 달달한 맛

달달하면서 깊이 있는 맛을 가진 조청과
고소한 견과류가 듬~뿍 들어가
누구나 좋아할만한 고급스러운 디저트랍니다.
거기에 집에서 만들어 건강하게 먹는 것도 큰 장점!!
시간 나면 가족들을 위해 달달 바삭한 쌀강정 어떠세요?
3인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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일단 강정을 넣을 사각 틀에 종이 호일을 깔아주세요.
밑에 재룔르 넣어 만든 소스가 부글부글 끓어오를 때까지 끓여주세요.

조청 4T~, 설탕 1T, 식용유 1T

약불

여기에 튀밥 8cup을, 견과류를 넣고
튀밥 한 알 한 알에 코팅한다는
느낌으로 잘 섞어주세요.
어느 정도 다 섞어줬을 무렵에
가스레인지의 불을 꺼주고.
종이 호일 위에 재료를 넣고
예쁜 평평한 모양이 나오도록
밀대로 몇 번 밀어주세요.
그리고 10분 정도 놔뒀다가,
강정 모양이 어느 정도 굳혀졌으면
먹기 좋은 사이즈로 잘라주면 끝.

등록일 : 2017-02-18 수정일 : 2017-09-14

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레시피 작성자About the writer

가루씨

요리를 좋아해서 한ㆍ중ㆍ일ㆍ양식ㆍ복어 자격증까지 갖추고 요리하는 집밥의 여왕https://www.youtube.com/channel/UCvEuV4SJ4huzWHIkUmYIgnw

포토 리뷰 2
요리 후기 6

정덕운(德運) 2020-04-02 12:43:29

식용유 안 넣고 조청위에 설탕 넣더니 쌀이 젖은듯 잘못된거조? ㅠㅠ 식용유. 조청 .설탕 넣는순서 바꿔도 상관없나요? 

selfish 2018-05-22 18:27:07

코코넛오일 넣고만들었는데 진짜 맛있고 바삭바삭했어요!!사먹는건 끈적끈적해서 싫은데 이거 짱바삭바삭해요 

카사푸랑커 2018-01-30 10:20:29

감사 합니다 쌀강정 너무어렵게 생각하고 용기가 나지 않았는데 실험으로 조금만 해봤는데 아주 잘 되었어요... 

댓글 2
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