Name: 줄서서 먹는, 오믈렛빵 만들기
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 박력분 90g; 설탕A(흰자) 45g; 설탕B(노른자) 45g; 계란 3개; 휘핑크림 3종이컵

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

18,255

쿠킹우니

줄서서 먹는, 오믈렛빵 만들기

요즘 인기가 정말 좋은 오믈렛빵 만들기 입니다. 추운데 줄서서 먹지말고 만들어 먹어요 우리!:)

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

흰자와 노름자를 분리하고 흰자부터! 거품을 살짝 올려 주세요. 거품이 오르기 시작하면 설탕을 모두 넣고 휘핑합니다.

사진처럼 뿔이 뾰족해질때까지 휘핑해주시면 되요.

그다음 노른자도 거품을 살짝 올려 주세요. 아까 흰자를 휘핑할때 사용하던 휘퍼를 그대로 사용해도 상관 없답니다.

휘퍼를 그대로 사용하기 위해 흰자부터 휘핑 후 노른자 휘핑하기 순서를 반드시 지켜주세요. 노른자에는 흰자가 들어가도 되지만 흰자에 노른자가 들어가버리면 사진처럼 단단하게 휘핑이 되지 않아요.:D

설탕을 모두 넣고 휘핑합니다.

아이보리색이 될 때 까지 계속 휘핑해주세요.

단단하게 올려 두었던 흰자에 노른자를 모두 넣어 줍니다.

골고루 섞어 주되 너무 세게 섞어서 기포가 죽지 않도록 조심해 주세요.

밀가루를 체 쳐 넣어 줍니다.

덧가루가 보이지 않을 때 까지만 조심조심 섞어 주세요.

위에서 아래로 긁어 퍼 올리듯이 섞어주세요.

팬에 유산지를 깔아주고
지름 7~8cm가 되도록 빙글빙글 돌려 짜줍니다.

부풀기 때문에 간격을 적당히 띄워 짜주세요!

200도로 예열된 오븐에 5분간 구워 줍니다.

오븐

구워져 나온 오믈렛은 따뜻할때 유산지를 제거해 비닐안에 너어 차갑게 식힙니다.

비닐에서 식히면 시트가 더 촉촉하고 부드러워요.

휘핑크림을 최대한 단단히 휘핑해 줍니다.

짤주머니에 별깍지를 끼워 주세요.

생크림을 적당히 담아 주세요.

사진처럼 돌리듯 뱅글뱅글 짜 주세요.

예쁜 모양으로 짜주세요. 어떤 모양으로 짜셔도 예쁠거에요!^^ 마무리로 중앙에 쿠키 크런치나 생과일 등을 얹어 주시면 더 예쁘답니다~>.

: 휘핑기, 휘퍼= 거품기!/ 휘핑하다= 거품을 일으키는 것!

오믈렛빵 관련 상품

등록일 : 2017-02-13 수정일 : 2020-09-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쿠킹우니

http://blog.naver.com/wkdns0411

포토 리뷰 1

요리 후기 4

Syeon37 2019-08-14 11:37:11

달달하면서 부드럽고, 초코쨈을 안에 발르면 더 달달하고 맛있어여~! 입맛 까다로운 우리 동생님도 좋아하네요~! 최고!! (사진 까먹었어여ㅜㅜ)

호성어멈 2017-05-23 21:42:05

지금까지 보고 만든것 중에 최고 잘됐어요~ ㅎㅎㅎ;;

쉐프의 한마디2017-06-27 20:18:16

축하드려용~~감사합니다~^^

장세란(지민 민호 지호 지율맘) 2018-03-27 16:26:09

봉지에넣으니 정말 촉촉하네요^^

전체보기

#오믈렛빵 #오믈렛빵만들기 #간식 #인기간식 #인기디저트 #디저트

겉절이 맛보장 레시피

1

칼국수집 진~한 겉절이, 겉절이 황금레시피

hancy002

4.9(258)
2

양배추겉절이

돌하우스

4.9(53)
3

상큼한 미나리 겉절이

디유디유

5.0(46)
4

집밥 백선생 백종원 겉절이-초보자도 쉽게!

고래언니

4.8(34)

두부짜글이 맛보장 레시피

1

다른반찬이 필요없는 두부짜글이로 밥한공기 뚝딱!

나지로그

4.9(239)
2

참치두부짜글이찌개 밥도둑 인정

트윙폼

4.9(62)
3

스팸두부조림, 스팸두부짜글이 간단저녁메뉴

꽃마리♡

4.9(44)
4

백종원 두부짜글이 만들기 ,, 밥도둑 인기메뉴 간단 레시피~!

스카이윤

4.7(26)

베이컨볶음 맛보장 레시피

1

팽이버섯 베이컨 볶음

lee쉐프

5.0(89)
2

아삭아삭 달큰한 양배추 베이컨볶음~~

포크앤나이프

5.0(50)
3

호박베이컨볶음

쟌쟌

4.9(37)
4

시금치요리 시금치베이컨볶음 엄지척

혀니ㅋ

4.9(30)

계란감자국 맛보장 레시피

1

아침에 간단하게 끓이기 좋아요~ 계란감자국

배고픈엄마

4.9(116)
2

[계란감자요리]계란감자국 끓이는법

꽃청춘이주부

4.8(46)
3

계란감자국 끓이는법 해장국으로도 추천

혀니ㅋ

4.9(28)
4

맑은 감자국. 계란 풀어서 아침국으로~

요리쿡조리쿡

4.8(13)

제누와즈 맛보장 레시피

1

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
2

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
3

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(171)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(17)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.7(11)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

북어국 맛보장 레시피

1

【시원한해장국】북어국 끓이기~

조밍키♥

5.0(136)
2

얼큰하게 끓인 북어국입니다. 얼큰 북어국

배고픈엄마

4.9(127)
3

황태북어국 시원한 북어국 끓이는법

각설탕식구들

4.9(51)
4

백종원 북어국 끓이는법

혀니ㅋ

4.9(32)

돼지등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 맛있게 만드는 법

밥수이

5.0(26)
2

입에 착 달라붙는 양념으로 만든 돼지등갈비찜 레시피

메이플대니얼

5.0(8)
3

인기폭발 예감 메뉴 돼지등갈비매운찜

문성실

5.0(7)

감바스알아히요 맛보장 레시피

1

감바스 알 아히요 만들기

판교댁쏭아

4.9(129)
2

쉬운 감바스 알 아히요(스페인요리)만들기

요리왕홍비룡

5.0(21)
3

감바스 알 아히요 만드는 법, 참 맛있는 감바스

hancy002

4.9(14)
4

박나래 감바스 # 감바스 알 아히요 만들기 쉽다

숑하우스

4.7(14)

차돌박이찜 맛보장 레시피

1

완전맛있는 차돌박이찜! 미소된장마요소스도 함께~

보루빵

5.0(212)
2

깔끔매콤 차돌박이 숙주찜

손큰언니

5.0(57)
3

담백한 차돌박이부추말이찜 레시피

메이플대니얼

4.9(27)
4

백종원 차돌말이찜 차돌박이찜 백선생 소스 레시피

베리츄

4.9(22)