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판교댁송블리

백종원 만능간장 활용한 두부조림~♪

만능 간장을 많이 만들어 놨으니
잘 활용해야 빛이 나겠죠~
두부요리를 너무나 좋아하는 일인으로
특히나 두부가 들어간 요리는 다 좋습니다

매콤한 두부요리는 밥 위에 올려 먹으면 너무 맛있죠~
사실 자주 만들어 먹는 메뉴랍니다

만능간장 만드는 레시피도 있으니 꼭 확인하세요
짜지 않게 만드는 만능간장 레시피랍니다
3인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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냄비에 두부를 깔로
대파와 청양고추 다진마늘,
고춧가루를 같이 넣어 줍니다
만능 간장과 마늘도 넣고
물도 넣어 줍니다
샌불에서 끓이다가
바글 바글 끓어 오르면
중불이나 약불로 은근히 조려 줍니다
국물이 자작하게 졸아지면 완성!!
두부조림할 때 많이 뒤적거리지 말고
시간을 들여 은근히 조리면 더 맛이 좋아요
팁-주의사항
평상시 두부조림을 할때는 새우젓과
국간장으로 간을 하는데
이렇게 만능 간장으로 만드니
고기도 씹히고 간단해서 참 좋네요~

등록일 : 2017-01-12 수정일 : 2017-01-12

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 2

정성은시간투자부터 2017-05-13 13:34:47

그런대로 맛있어요. 뭔가 감칠맛이 약해요. 칼칼하고 깔끔하던 감칠맛이 나던지 뭔가 좀 약한데 저두 못찾겠네요...기름맛이 부족한가해서 만능간장 고기 한숟가락 건져넣었어요 

윤식규식맘 윤서영❤️ 2017-04-06 05:32:03

만능간장 있으니 든든. 간편하고 맛있게 잘 먹었네요~^^ 

댓글 1
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