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초이맘

비타민이 풍부한 고춧잎나물 무침 만드는 방법

안녕하세요. 초이맘이에요.^^


가을철에 잘 어울리는 고춧잎나물 무침 이렇게 무쳐먹었더니 맛나요.
한번 지금부터 고춧잎나물 무침 무쳐볼까요~~
4인분 30분 이내 아무나
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알고 지내던 지인분 밭에서 따온 고춧잎이에요.
펄펄 끓고 있는 물에 고춧잎 데쳐줄 거예요.
끓고 있는 물에 고춧잎을 듬뿍 넣어서 데쳐주었어요.
고춧잎을 건져서 찬물에 깨끗이 씻어주었어요.
씻어준 다음 고춧잎을 꼭 짜주었어요.
꼭 짜준 고춧잎250g을 준비해놓았어요.
재료
데쳐준 고춧잎 250g
양념준비
고추장 1스푼, 된장 1/2스푼, 다진마늘 1스푼,
매실청 1스푼, 참기름 1스푼, 통깨
다진 마늘 1/2스푼 넣어주었어요.
고추장 1스푼을 넣어주었어요.
된장 1/2스푼도~
그리고 조물조물 무쳐주었어요.
조물조물 무쳐준 다음 매실청 1스푼 넣어주었어요.
참기름 1스푼을 넣어서 무쳐주었어요.
통깨를 넣어서 마무리를 해주었어요.
고춧잎나물 무침이 완성되었어요.
아주아주 맛있게 무쳐진 고춧잎나물이에요.
접시에 고춧잎나물을 담아주었어요.
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등록일 : 2016-11-17 수정일 : 2016-11-17

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 4
요리 후기 10

은영님♡ 2020-08-24 08:37:27

매실청없어서 못넣었는데 완전핵꾸르맛, 고추밭을 통채로 가져오고싶은맛이었어요, 신ㅇ랑이랑 딸들이 맛있다고해줘서 첫나물요리 성공했습니당^^ 레시피감사해요~ 

성이진이맘 2018-10-13 17:07:58

고춧잎나물 처음 무쳐봤는데 맛있네요. 쉽고 맛있는 레시피 고맙습니다.^^ 

하천 2020-07-10 22:11:28

맛이 좋았어요^^ 열심히 다 뚝닥했네요~~ 알려주셔서 감사드립니다 ^^♡♡ 

댓글 4
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