Name: 백종원 무생채 황금레시피
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 무 1개; 고춧가루 1소주컵; 설탕 1/2소주컵; 대파 1소주컵; 식초 1/2소주컵; 간마늘 1/2소주컵; 액젓 1소주컵

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불량엄마소자매마미

백종원 무생채 황금레시피

오늘은 사다놓은 무가 있어서 백종원님의 무생채레시피로 무생채만들기에 도전~! 제가한 무생채는 뭔가 2%로 부족했었는데... 역시 백주부님의 레시피는 남편도 맛있다며 밥은 두공기나 드셨답니다~! 전 무를 조금 넉넉히 해서 양념재료를 조금더 추가했어요.

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무 구매 1개

[양념]

고춧가루 구매 1소주컵

설탕 구매 1/2소주컵

대파 구매 1소주컵

식초 구매 1/2소주컵

간마늘 구매 1/2소주컵

액젓 구매 1소주컵

노하우

조리순서Steps

우선 싱싱한 무를 준비해야죠~~!

채칼에 썬 무를 무침그릇에 퐁당~!

귀차니즘이 발동해서 준비된 재료들을 다 넣고

고추가루가 색이 입혀질때까지 조물조물

마지막엔 통깨로 마무리~!

새콤 아삭한 무생채 완성~! 완젼 황금레시피네요~! 맛있어서 자주 해먹을것같아요.

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등록일 : 2016-10-14 수정일 : 2016-10-14

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레시피 작성자About the writer

불량엄마소자매마미

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도