Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

39,278
상품목록
main thumb
피에스타

다슬기국

다슬기국, 올갱이국 쉽게 끓여요.
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
우선 다슬기에 물을 1L넣어서 팔팔 끓여주어요.
초록색으로 물들어 신선한 해물내음이 살살 나는게 맛나게 끓여지면요.
들깨가루를 3큰술 넣어주세요. 그리고 불린쌀을 한숟가락 곱게 갈아서 넣어주시면 걸쭉하면서도 영양가득한 영양건강국이 완성이 되어요.
그리고 부추한줌만 넣어주심 되어요. 식당에는 시래기나 단배춧잎을 데쳐서 넣어주시곤 하는데요. 다슬기(올갱이)는 많이 안보이고 배춧잎만 많다보니 집에서는 오로지 다슬기를 듬뿍 넣어 건강하게 한그릇 들이키고 싶었어요. 그래서 부추한줌만 넣어요.
은근 부추잎을 넣은 국 상상이 안되시죠? 다슬기의 흙내음을 잡아주면서 시래기를 넣은듯 채소가 들어가 맛나답니다. 그리고 간은 국간장으로 맞추어 주었어요. 오로지 담백한맛을 즐기시려면 소금을 넣으셔도 좋구요.냉동 다슬기(올갱이)나 국내산이 아니라면 흙내음이 날 수 있으니 생강즙 1티스푼이나 생강가루를 한꼬집 넣어주세요.
전 국간장으로 살짝
요렇게 파르르 끓으면 다슬기국 완성. 들깨가루를 넣어 불이 너무 강하면 끓어 넘칠 수 있으니 유의하세요.
전 다슬기가 끓은후에는 들깨가루넣고 부추넣고는 불껐어요. 완성된 다슬기국. 정말 구수하니 맛나서 아이들도 밥한그릇 뚝딱한답니다.

등록일 : 2016-05-30 수정일 : 2016-08-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

피에스타

가족을 생각하며 요리하는 소소한 행복~

요리 후기 1

하하하네 2016-08-09 09:44:37

쌀이 잘 안갈려서 좀더 곱게 갈면 좋았을거 같아요. 간편하지만 특이하게 한끼 잘 먹었습니다 

댓글 2
파일첨부
오이소박이 맛보장 레시피
더보기
김치찜 맛보장 레시피
더보기
새우볶음 맛보장 레시피
더보기
전복버터구이 맛보장 레시피
더보기
볶음우동 맛보장 레시피
더보기
순두부 맛보장 레시피
더보기
카스테라 맛보장 레시피
더보기
바나나머핀 맛보장 레시피
더보기
치킨마요덮밥 맛보장 레시피
더보기
떡만두국 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피