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강씨집밥

고구마빵 만들기~노오븐 요리

고구마를 박스째 구입해서 혹시 싹이 나지 않았나요?
그냥 구워먹거나, 쪄서 먹기에 질리지 않으셨나요?
똑같은 재료지만 뭔가 색다른 고구마요리를 원하세요?
남,녀노소, 어린아이까지 폭신폭신한 고구마빵 어떠세요^^
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고구마를 쪄주세요
계란을 흰자, 노른자를 분리 해주세요
흰자는 머랭을 만들어 줄거에요
고구마와 노른자를 섞어주세요
고구마가 씹히는 정도를 좋아하시면 대충 섞으셔도 됩니다.
설탕, 소금 약간 넣어주세요
계란 흰자로 머랭 만들기
한쪽 방향으로 저어주세요
한국자 들었을 대 뚝~떨어지지 않을 정도면 됩니다.
으깬 고구마와 머랭을 섞어주세요
조심조심 섞어주세요
믹스한 고구마를 유리 용기에 넣어
전자렌지에 6분만 돌려주세요

전자레인지

폭신폭신한 고구마빵
팁-주의사항
으깬 고구마와 머랭을 너무 오래 치대면 질척해집니다.
질척해지면 그냥 고구마빵이 아니라 으깬 고구마가 됩니다.
대충 섞다만 느낌이면 될것 같아요~

등록일 : 2016-03-01 수정일 : 2016-03-01

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 7
요리 후기 13

행복한엄마76 2016-11-15 18:29:17

이렇게 잘될줄은 몰랐어요 머랭도 거품만나고해서 실패할줄알았는데 완전 맛있게 잘됐네요 

과일나라01 2023-02-22 20:48:22

고구마를 쪄먹으려고 샀는데 끝물이라 그런지 찌고보니 단맛도 없고 영 맛이 없어서 올려주신 레시피로 빵을 만들어봤어요. 단맛을 좀 더 주려고 꿀을 한스푼 더 넣어봤는데...맛있네요. 머랭치는게 좀 힘들기는 하지만 오븐이 없어도 전자레인지로 하면되니 간편하고 좋네요. 좋은 레시피 감사해요 잘 먹겠습니다.  

EUNJIN99 2016-11-12 09:43:22

간을 좀 했어야했네욤ㅁ 그래듀 맛나욤---^^ 견과류를 좀 넣었더니 씹는 맛이--^^ 

댓글 5
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