Name: 우유푸딩 만들기
Total time: 2 h
Yield: 2 servings
Ingredients: 우유 100ml; 우유 300ml; 설탕 30g; 젤라틴 3장; 노른자 2알; 바닐라액 1~2방울

44,938

임루시

간단 아이간식
우유푸딩 만들기

2인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

찬물에 젤라틴을 10분정도 불려주세요

노른자 2알을 분리해주세요

노른자 2알에 우유 100ml를 넣고 섞어주세요(거품이 많잇 생기지 않도록 살살)

냄비에 우유 300ml를 넣고 설탕을 넣고 살짝 끓여주세요
불려둔 젤라틴의 물기를 짜고 넣어주세요

냄비억 끓인 우유가 식으면 3에 부어서 섞어주세요

체에 걸러서 사용해주세요

병에 담아서 냉장고에서 2~3시간 놔두세요

꺼내면 부들부들 푸딩 완성이에요

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등록일 : 2016-02-12

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레시피 작성자About the writer

임루시

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도