Logger Script
166,974
상품목록
main thumb
꽃청춘이주부

간장두부조림-두부조림 두부간장조림

두부를 녹말가루에 뭍혀서 하니까 식감이 찹쌀 탕수육먹는 식감이 나서 좋더라구요~^^
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
두부한모를 키친타올에 올려놓고, 물기를 빼주세요.
물기를 뺀 두부를 깍뚝썰기로 썰어주세요.
크기나,두깨는 개인의취향데로 자르시면됩니다^^
위생봉지에 녹말가루를 한컵넣고(종이컵기준) 썰어두었던 두부를 넣고 공기를 넣어 빵빵하게 한뒤 살살흔들어주세요
(이방법으로하면, 손이나 그릇에 뭍히지 않고 깔끔하게 녹말가루가 잘 묻는답니다.
녹말가루가 잘 입혀졌죠~?
후라이팬에 기름을 두른후에 달궈주신후에,
불을 중불로 바꾼후 두부를 튀겨주세요
녹말가루를 입혀서 튀겼더니, 모양이 이뻐졌어요^^
양념장을만들거예요^^
간장1T,굴소스1T,미림1T,설탕1T,매실액1T,올리고당반스푼,물2스푼,참기름반스푼,깨소금조금 을 넣고 양념장을 만들어주세요
간장두부조림의 양념장이 모자른거 같아도 충분하답니다.^^
두부를튀겼던 후라이팬에, 두부를 넣고, 양념장을 부어주세요.
두부에 양념장이 골고루 뭍혀지도록 나무 젓가락을 이용해서 잘 섞어주세요.
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2015-10-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

요리 후기 11

Youkey 2015-12-08 23:51:04

녹말가루가 없어서 그냥 집에 밀가루 있길래 할수없이 이걸루 했어요ㅎㅎ여기 소스 그대로 하고 짠! 겁나 반짝! 짜지도 않고 저설탕땜시 달지도 않고 딱 내입맛~^^ 앤이 좋아하네요^_^ 

이지영왕코 2017-06-09 18:20:02

따라해보니가쉽고맛나네여조금달긴하지만 자주봐야겠어여^^ 좋은레시피마니올려주셔여 

눈구름 2018-06-23 15:33:20

두부요리 같지 않은 두부요리네요! 겉은 바삭 속은 촉촉 맛있었어요^^ 집에 있는 간장이 짜서 분량을 자체적으로 줄였더니 단맛이 강했는데 다음엔 정량 레시피대로 해보려구요 

댓글 2
파일첨부
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피