마늘드레싱을 곁들인 컬리플라워 샐러드

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마늘드레싱을 곁들인 컬리플라워 샐러드

날이 더워 그런지 자꾸 시원하고 불앞에서 하지않는 요리만 생각나요~ 이번에 소개해 드릴 샐러드는요... 정말 간단하게 만들 수 있는데요. 마늘드레싱을 만들어서 재료 간단히 버무려 드시면 되는 컬리플라워 샐러드랍니다. 더운데 복잡스런 요리 말고 요래 간단한 샐러드로 포만감 그득 채워보셔도 좋답니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

컬리플라워
1/2개 구매
적채
1/4개 구매
양파
1/2개 구매
검은깨(통깨)
2큰술 구매

[마늘드레싱]

다진마늘
2큰술 구매
소금
1작은술 구매
설탕
2큰술 구매
레몬식초
3큰술 구매
올리브유
2큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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분량의 드레싱중에 올리브유을 제외한 재료를 모두 넣고 골고루 섞어주신 다음, 올리브유를 넣고 더 섞어 주세요.

컬리플라워와 적채는 먹기 좋게 한입 크기로 썰어주시고, 양파는 가늘게 채를 썰어 주세요.

끓는 물에 컬리플라워와 소금 약간을 넣고 20초 정도 데쳐서 찬물에 담궈 식힌 후 체에 밭쳐서 물기를 빼주세요.

볼에 컬리플라워와 적채, 양파, 검은깨을 넣고 드레싱을 버무려 주세요. 요렇게 버무려서 냉장고에 넣어 두셨다가 차갑게 드시면 더 맛있다지요.

컬리플라워샐러드 관련 상품

등록일 : 2015-07-03 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 5

Moon Seongyi 2021-06-25 22:29:32

동네 마트에서 우연히 컬리플라워를 발견하고 덜컥 샀는데 뭘해먹나 고민중이었다가 레시피 보고 만들어봤네요. 제안해주신 재료와는 좀 달랐지만 맛있게 잘 먹었습니다~ 드레싱이 참 맛있네요~^^

향이낭자 2021-06-27 21:32:48

소스가 정말 맛있었어요~~^^^ 감사합니다~ 입맛돋구는 저녁식사였어용

토종이 2020-02-15 16:51:53

제가 딱 좋아하는 소스맛이예요.^^ 맛있어요♡♡♡

댓글 1

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