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봉틀맘

가지볶음 만드는법

가지의 물컹거리는 식감이 싫다는 분은 소금에 살짝 절여서 볶아보세요.
2인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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가지는 취향대로 잘라줍니다.
천일염 뿌려서 20분 정도 절여줬어요.
살짝 헹궈서 물기 빼뒀네요.
양파는 채썰고 대파도 어슷썰어 준비합니다.
팬에 기름 두르고 볶아주세요.
양파도 넣고 같이 볶아주세요.
다진 마늘도 넣어줬고요.
집간장으로 간을 해줬어요.
마지막에 대파, 참기름 넣고 한번 더 볶아주면 가지볶음 완성.

등록일 : 2015-06-18 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

hi~gily 2017-06-10 14:30:10

두번째 따라해본것은 좀 더 짭짜름한데 맛있게 되었어요 감사합니다 

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