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푸름이맘혀니

초간단 두부 참치김치찌개

두부를 큼직큼직하게 썰어서 참치넣고 간단하게 끓인 두부 참치김치찌개입니다.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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두부는 반으로 잘라 두껍고 큼직큼직하게 썰었어요.
대파는 어슷하게 썰어주기
김치볶음 만들었던 신김치로 김치찌개를 만들었어요.
자른김치는 냄비에 넣고 김치가 잠길정도로 물을 넣어줍니다. 깊이가 얕고 넓은 냄비에 끓이면 모양그대로 예쁘게 끓일수 있어서 좋아요.
참치캔하나 뜯어서 준비.
참치김치찌개 끓일때 참치기름을 빼고 담백하게 끓이는 방법이 있고 참치기름까지 다 넣어서 깊은 맛이 나게 끓이는 방법이 있는데요. 저는 참치기름까지 다 넣어줬어요.
다진마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1/2큰술, 후추약간 넣고 끓여주세요.
한번 끓어오르면 그위에 큼직하게 썬 두부 올려줍니다.
보글보글 끓여주다가 어슷썬대파올리고 다시한번 끓여줍니다.
하얀두부의 겉면에 김치찌개의 국물이 스며들어 간이 베이게 끓여주면 완성.
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등록일 : 2015-05-25 수정일 : 2015-05-26

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레시피 작성자About the writer

푸름이맘혀니

http://blog.naver.com/yehgs

요리 후기 24

ㄴㄴㄴ22 2017-01-19 20:19:34

쌀뜨물,간장 1/2T, 양파액기스1T 추가했어요~푹 익은 김치를 썼으면 더 맛있었을 것 같아요. 

2018-09-27 17:24:38

맛있어요. 너무 간단해서 맛이 나올까 했는데 무엇을 더 가미 할필요도 없이 정말 맛있게 잘 먹었습니다.  

주훈맘 2017-11-20 14:59:16

정말간단하게 끓여서 남편이랑 점심한끼 맛있게 먹었네요 두부가 있어 집어먹을거리가 있어 좋았어요 

댓글 4
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