간단한 전기밥솥 백숙 만들기

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연두맘경연

간단한 전기밥솥 백숙 만들기

전기밥솥에 백숙을 만들면 조리과정도 간단하지만 치울것도 많이 없어서 정말 편합니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

조리순서Steps

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생닭을 우유에 담구거나, 물에 담궈두세요. 닭죽을 만들 찹쌀을 물에 불려두고 양파를 잘게 다져주었어요. 저는 전기밥솥을 이용해서 백숙을 만들려고 합니다. 같아요. 먼저 불려두었던 찹살을 밥솥에 넣고 그 위에 다져놓았던 양파를 올려주세요.

물에 담궈두었던 생닭 두마리도 밥솥에 넣어 주세요.

닭백숙에 들어갈 한약재와 대추등을 넣어주세요.

마지막으로 생닭이 절반이상 잠길정도로 물을 넣어주세요. 물을 너무 많이 넣으면 끓는 동안 밥솥 밖으로 물이 넘쳐흐를 수가 있으니 적당히 넣어주셔야해요.

전기밥솥 기능 중 영양찜 기능으로 40분간 조리해주었어요. 너무 오랜 시간을 조리하다 보면 살과 뼈가 다 분리되서 녹아흐르는 느낌이 나더라구요. 40분으로 조리하면 딱 좋습니다.

: 생닭을 우유에 담궈뒀다 사용하면 비린내가 없어집니다.

백숙 관련 상품

등록일 : 2015-05-14 수정일 : 2015-05-14

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레시피 작성자About the writer

연두맘경연

http://mania.ezday.co.kr/kyvn525807

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 3

은하 2024-04-05 21:39:08

백숙이랑 닭발도했는데 그중에 남편이 부추무침이 제일맛있대요 어이업지만 인정~~;;

yebbi33**** 2023-08-13 23:22:30

간단하고 잘익고 맛있고 진짜 최곱니다 !!

MiSotube 2019-07-08 22:25:32

40분이 희든이네요ㅎ500g짜리 두마리와찹쌀300g대추두개백숙육수재료넣고 적당하게 잘 먹었어요

댓글 0

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