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차돌박이 파스타

한끼 식사로도 맥주 안주로도 훌륭한 매운 차돌박이 파스타
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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파스타면을 제일 먼저 삶습니다. 물을 넉넉하게 담아 끓여주시고 파스타를 넣어주세요. 7분 : 단단한 식감을 원할때 8분 : 쫄깃하고 탄력있는 식감 9분 : 부드럽고 통통한 면을 원할때
마늘은 편으로 썰고 양파도 적당히, 고추도 얇게 썰어주세요. 특히 고추는 얇게 썰어주셔야 입에서 겉돌지 않고 면에 착착 감깁니다.
간장 2숟갈, 굴소스 1숟갈, 맛술 1숟갈, 다진마늘 1숟갈, 후추약간을 넣어 소스를 만들어주세요. 다 삶아진 면은 건져서 올리브유를 살짝 넣어 비벼놓으시면 됩니다.
재료 준비가 끝났다면 기름을 두른팬에 마늘과 고추를 먼저 넣어 볶아 향을 내주세요. 그다음 양파도 넣어주세요.
차돌박이까지 넣어 반 정도 볶은뒤, 면을 넣고 미리 만들어둔 소스를 넣고 함께 볶아주시 면됩니다. 소스는 입맛에 따라 약간씩 넣으며 가감하세요.
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등록일 : 2015-04-29 수정일 : 2018-11-13

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레시피 작성자About the writer

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내가 만들면 누구나 만드는 쉬운 새댁요리 레시피

요리 후기 102

remnantesther 2020-06-12 20:04:05

맛있어요!! 매운걸 못 먹어서 고추를 뺐더니 ㅎㅎ 느끼하군뇨.. 다음에는 고추 다 넣어서 더 맛나게 요리해먹어 볼께요! 

김여주 2022-05-26 09:58:04

파스타를 엄청 좋아하는데 요리가 서툴러 시중에파는 소스로만으로 했었는데 요 레시피 보고 만들어 먹어봤는데 너무 맛있어서 눈물 날뻔했어요 정성스런 요리를 먹는 느낌이었어요 정말 감사합니다 자주 애용할께요!!! 

hyeoni21 2021-08-28 21:46:29

남는 차돌박이가 조금 있어서 어떻게 먹을까 고민하다가 아이와 함께 먹으려고 고추는 빼고 요리 했는데 간단하고 맛있네요 ㅎ 아이도 잘 먹었어요~ 

댓글 12
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