브로콜리무침

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v쭈양v

브로콜리무침

슈퍼푸드 브로콜리로 아이들이 좋아하는 반찬을 만들었어요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

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▶ 브로콜리 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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브로콜리는 듬성듬성 잘라줍니다.

끓는물에 2분정도 데쳐줍니다.

데친 브로콜리는 찬물에 여러번 헹궈줍니다.

먹기좋게 찢어서 준비합니다.

참기름 한스푼, 통깨와 소금을 넣고 무쳐주면 완성입니다.

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등록일 : 2015-03-16 수정일 : 2015-05-20

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레시피 작성자About the writer

v쭈양v

http://blog.naver.com/missj5790

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 2

요리 후기 21

최 안나(HK) 2018-12-14 23:15:51

브로콜리 그대로의 맛을느낄 수 있어서 좋아요. 깔끔하고 맛있네요. 볶음이나 초고추장에 찍어 먹는것도 좋지만요. 감사합니다.

굥블리네 2017-12-06 21:06:46

맨날초장만 찍어먹다가 처음해본건데 진짜 맛있어요..시금치무침같은데 식감이 훨씬좋아요

행복하고감사한가정♥ 2019-02-18 09:04:02

만들자마자흡입해서사진은없지만...^^;이렇게간단한줄알앗음진작만들어먹을걸..하는생각이들정도로간단했어요ㅋㅋ맛나게잘먹엇습니다♥

뚠뚠해 2018-12-22 19:11:34

편의점 도시락 브로콜리만 먹던 신랑이 이거 해주니 너무 맛있다고 막 퍼먹었어요!편식을 좀 하는 편인데 잘먹는거 보니까 보람차고 좋네요ㅠ맛난 레시피 넘 감사합니다!

고은경인데요✌ 2017-05-29 21:20:21

생애 첫 브로콜리 요리 해봤어요. ㅋㅋ 데치는 시간도 모르는 초보라... 설명대로 차근차근 해봤네요^^ 소금양이 없어서 ㅜㅜ 맛소금 적당히 뿌렸어요 ㅋㅋㅋ 그래도 맘에 들어요~~~♥♥♥

여자니까 2017-03-01 09:49:54

제가 안먹던 브로콜리 를 사랑하게 되었습니다. 감사해요

보르댕1020 2020-10-26 15:45:21

고소하니 맛있어요. 꼭 식감좋은 시금치 무침맛 이랄까

딸기와참외 2020-03-01 22:00:10

엄청맛나요. 4살 아이도 엄청 맛있다며 잘 먹네요

SYASLH 2020-10-12 19:13:55

너무 간단하고 영양도 만점에 맛까지 좋아요!!

요리마음 2018-09-09 10:33:43

깔끔하고 좋아요. 전 다짐마늘 추가했어요!

통실이 2017-02-27 22:07:03

다진마늘만 조금 추가했어요 맛있어요!

달고나라 2018-04-02 07:46:57

정말 간단히 맛있게 잘 먹었습니다.ㅎ

Kim yong 2022-11-19 06:40:03

아주 맛있어요!! thank you !!!!

짱오냥이 2017-06-09 14:01:59

간단하면서 맛있네요ㅋㅋ

이뻐~ 이~뿨~. 2018-12-15 11:34:11

감사합니다.~~맛있어요.^^

후리카케 2018-04-03 20:27:38

간단하고 맛있어요

소망이2 2018-02-06 20:35:46

이렇게도 해서 먹내요 아이가 먹기에 브로컬리가 무른게 낳을꺼 같아 다 조리하고나서 전자랜지 돌렸더니 조금 속상했어요 다음엔 삶고나서 필히 익힘을 확인해야겠어요~^^

한화손보 이연주 2018-08-29 20:32:04

요렇게 먹는방법이있었네요^^신랑이 잘 먹어요~

초보맘1004 2018-09-15 14:42:17

맛나게잘먹었어요 ~^^

미우기 2017-03-27 17:02:44

담백하니 달아요~^

jin0710 2016-12-19 17:28:55

맛있넉요

댓글 2

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