Name: 미역귀무침 만드는법
Yield: 2 servings
Ingredients: 미역귀 50g; 고추장 1T; 간장 1T; 올리고당 1T; 참기름 0.5T; 깨소금 0.5T

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수카

미역귀무침 만드는법

미역의 머리부분에 달려있는 건데 면역력에 좋은 후코이단 성분이 아주 많아서 우리 몸에 정말 좋답니다.

2인분 초급

재료Ingredients

[재료]

미역귀
50g 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

미역귀를 물에 잠시 불려줍니다.
좀 딱딱한 식감을 즐기시려면 조금만 담가 헹구시면 되구요.
부드럽게 드시려면 10분이상 담그시면 아주 부드러운 미역귀무침이 된답니다.

고추장1큰술,간장1큰술,올리고당1큰술,참기름반큰술,깨소금반큰술 고추장양념을 만들어줍니다.

미역귀에 양념을 넣고 조물조물 무쳐냅니다.
무치실때 끈적한 진이 묻어날거에요. 그 성분이 우리몸에 정말 필요한 후코이단성분이랍니다.

맛있게 완성된 미역귀무침이에요.
쫄깃쫄깃 씹을수록 고소한맛이 밥을 자꾸 부르는 중독성이 강한 맛이에요^^

: 좀 딱딱한 식감을 즐기시려면 조금만 담가 헹구시면 되구요 부드럽게 드시려면 10분이상 담그시면 아주 부드러운 미역귀무침이 된답니다.

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등록일 : 2013-05-14 수정일 : 2015-04-18

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레시피 작성자About the writer

수카

http://blog.naver.com/sukha83

포토 리뷰 4

요리 후기 8

수지1812 2018-08-15 11:21:41

어릴적 엄마께선 물에안불리고 딱딱하게해주셨어요..하지만 여기레시피따라해봤어요 맛있어서 밥한그릇뚝딱! 감사해요~

-장수 2019-12-22 12:04:11

후코이딘 성분때문에 무치는데 양념과 서로 걷돌아 재미가 덜 하네요.^^::;; 처음 해보는거라 맛과 식감을 제대로 잡을 수 있을지 모르지만 좋은 레시피로 인해서 기대감을 증폭 시킵니다.^^ 감사한 마음을 전 합니다.

이응이응 2022-12-11 16:49:10

저는 생미역으로 해서 양념이 베이질 않네요 그래도 맛은 최곱니다ㅎㅎ 식초도 조금추가하니까 더맛있어영ㅎ 감사합니다~

이명자 엘리사벳 2017-01-24 18:04:54

황태찜을 할 때 양념을 하고 남은 양념으로 미역귀를 무쳤더니 짜지도 않고 아주 맛있었어요. 양념재료가 비슷해서 좋았어요. 고맙습니다.

권민제 2016-02-01 17:56:24

맛있어요 고소한것같은 ㅎ 저는 매실액도 좀넣었더니 약간 달콤새콤도하고 ~~좋아요 미역귀건강에도 짱!!

달무리!!! 2019-08-31 13:12:35

정말 맛있어요.

박혜진 2016-08-11 19:25:47

맛있어요~

갑82 2017-06-13 09:18:48

맛있어요

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