Logger Script
114,610
상품목록
main thumb
수카

미역귀무침 만드는법

미역의 머리부분에 달려있는 건데 면역력에 좋은 후코이단 성분이 아주 많아서 우리 몸에 정말 좋답니다.
2인분 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
미역귀를 물에 잠시 불려줍니다.
좀 딱딱한 식감을 즐기시려면 조금만 담가 헹구시면 되구요.
부드럽게 드시려면 10분이상 담그시면 아주 부드러운 미역귀무침이 된답니다.
고추장1큰술,간장1큰술,올리고당1큰술,참기름반큰술,깨소금반큰술 고추장양념을 만들어줍니다.
미역귀에 양념을 넣고 조물조물 무쳐냅니다.
무치실때 끈적한 진이 묻어날거에요. 그 성분이 우리몸에 정말 필요한 후코이단성분이랍니다.
맛있게 완성된 미역귀무침이에요.
쫄깃쫄깃 씹을수록 고소한맛이 밥을 자꾸 부르는 중독성이 강한 맛이에요^^
팁-주의사항
좀 딱딱한 식감을 즐기시려면 조금만 담가 헹구시면 되구요 부드럽게 드시려면 10분이상 담그시면 아주 부드러운 미역귀무침이 된답니다.

등록일 : 2013-05-14 수정일 : 2015-04-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 4
요리 후기 8

수지1812 2018-08-15 11:21:41

어릴적 엄마께선 물에안불리고 딱딱하게해주셨어요..하지만 여기레시피따라해봤어요 맛있어서 밥한그릇뚝딱! 감사해요~ 

-장수 2019-12-22 12:04:11

후코이딘 성분때문에 무치는데 양념과 서로 걷돌아 재미가 덜 하네요.^^::;; 처음 해보는거라 맛과 식감을 제대로 잡을 수 있을지 모르지만 좋은 레시피로 인해서 기대감을 증폭 시킵니다.^^ 감사한 마음을 전 합니다. 

이응이응 2022-12-11 16:49:10

저는 생미역으로 해서 양념이 베이질 않네요 그래도 맛은 최곱니다ㅎㅎ 식초도 조금추가하니까 더맛있어영ㅎ 감사합니다~ 

댓글 1
파일첨부

최근 본 레시피