Name: 무말랭이 무치는 법
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 무말랭이 120g; 송송 썬파 1큰술; 다진마늘 1/3큰술; 꿀 1큰술; 국간장 2큰술; 고춧가루 2큰술; 진간장 4큰술; 통깨 1/2큰술; 흑설탕 1/2큰술 (or 백설탕); 들기름 1큰술 (or 참기름)

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돌하우스

무말랭이 무치는 법

꼬돌꼬돌한 식감이 좋은 밑반찬! 무말랭이 무치는 법을 소개합니다~

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무말랭이
120g 구매
송송썬파
1큰술 구매

[양념]

다진마늘
1/3큰술 구매
꿀
1큰술 구매
국간장
2큰술 구매

[양념장]

고춧가루
2큰술 구매
진간장
4큰술 구매
통깨
1/2큰술 구매
흑설탕 or 백설탕
1/2큰술 구매
들기름 or 참기름
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

무말랭이를 물에 한번 헹군 후...

따뜻한 물에 10분가량 불린다음 물기를 짜는데요. 꼬옥 짜지 마시고, 물기가 조금 남아있도록 해주세요.

그런다음... 국간장 2스푼을 넣고, 조물조물 버무려 밑간을 해놓습니다...

분량의 고춧가루, 진간장, 통깨, 흑설탕, 들기름을 넣고, 잘 섞어 양념장을 만든 후...

불린 무말랭이와 분량의 다진마늘, 파, 양념장을 넣어 버무립니다...

그런다음... 저는 마지막에 추가로 꿀 1스푼을 넣고 다시 버무린 후 마무리를 했습니다.

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등록일 : 2013-04-05 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer

돌하우스

http://blog.naver.com/house_style

포토 리뷰 2

요리 후기 5

영서김 2020-06-04 15:10:27

아주 맛있게 먹을수 있게 되었네요 감사해요~~♥♥♥

임미정 2020-04-06 14:43:32

매운고추가루를 쓰니 으악~매워용,

쭈니랑미니 2020-03-25 19:49:13

맛있게 잘 해먹었습니ㄷㅏ!

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