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홍키스

김말이 튀김



재료

파래김 당면 참기름 간장 식용유 소금 밀가루 계란1개 어묵 당근




 

 


                                       1. 제일먼저 끓는물에 당면을 삶아주세요~~




2. 밀가루 달걀 물을 넣어서 튀김옷을 만들어주세요~걸쭉하게!

(세가지를 섞었는데 물같다 싶으시면! 밀가루를 더넣어주는센스~)

그리고 소금으로 살짝 간을 해주세요!



3. 그럼 튀김옷 완성! 이런튀김옷은~

밀가루 또는 전분을 넣어서 탕수육을 튀길때도 유용하게 쓰일수 있답니다!



                            4. 팬에 삶아진 당면을 가위로 좀자르고 다진 당근 어묵을 

                                       넣고 참기름 간장을 넣은후 볶아주세요~


 


 

                                                    

                                                   5. 다볶은후 식혀주세요~ㅎㅎ



 


7. 파래김을 반절로 잘라 볶은 당면을 넣고~ 돌돌말아주세요!

 

(일반김밥김도 맛있지만~ 파래김이 더 김말이 맛이잘난다는 사실)




8. 돌돌 야무지게 말아주신후에!



 

 



 

                                            9. 튀김옷을 입혀서 튀겨주면 완성!


 


10. 기름을 제거해주는 센스!

 

 




http://blog.naver.com/1994622

홍키스의달콤한가정요리




 

 

 

 

등록일 : 2012-04-11 수정일 : 2012-04-11

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