텅빈 속 공갈빵

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문성실

텅빈 속 공갈빵

밖에서 사먹는 공갈빵이 부럽지 않은 바삭 달콤한 공갈빵입니다~!

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

강력분
3컵 구매
설탕
1스푼 구매
소금
0.2스푼 구매
올리브오일
4스푼 구매
미지근한 물
1컵 구매
흑설탕
8스푼 구매
계피가루
0.5스푼 구매
검은깨
0.5스푼 구매
통깨
0.5스푼 구매

노하우

▶ 강력분 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 흑설탕 조리법

조리순서Steps

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체에 친 강력분 3컵에 설탕 1, 소금 0.2, 올리브오일 4을 넣고, 미지근한 물 1컵을 조금씩 넣어가며 섞어 반죽합니다. 물은 전자레인지에 30초간 데워 주시면 돼요.

전자레인지

열심히 치대서 말랑해진 반죽은 랩을 씌워 실온에 10분간 둡니다.

반죽을 휴지하는 동안 흑설탕 8, 계피가루 0.5, 검은깨 0.5, 통깨 0.5를 섞어 호떡소를 만듭니다.

부드러워진 반죽은 8개로 고루 분할해서 잘라주고, 반죽 안에 호떡소를 수북히 1숟갈을 넣어 오무려줍니다.

이것을 밀대로 얇게 펴서 밀어주고, 오무려진 곳을 아래쪽으로 놓고 밀대로 밀어주면 더욱 잘 밀린답니다.

200도 온도로 예열한 오븐에서 10분간 굽고, 온도를 160도로 낮춰서 약 5분간 더 구워주면 끝.

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등록일 : 2009-01-06 수정일 : 2015-10-29

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

정로사리아 2016-02-26 15:55:37

봄방학의 나른한 오후를 공갈빵 만들며 보냈네여^^납작한 모양이 점점더 커지는것에 놀라워하는 아이들을 보니 행복하네요^^♥

댓글 31

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