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ㅎㅎㅎ
재료:팽이버섯2봉지,베이컨3팩,이수시게
소스:칠리소스6스푼,간장2스푼,머스타드소스1스푼반(커피스푼)
깨소금1스푼,설탕1스푼,물엿1스푼,꿀1티스푼,과일즙1스푼,
다진마늘1스푼,식초1티스푼,물1스푼
1, 팽이버섯은 물에 씻은후 끝부분은 잘라서 준비해둔다.
2, 베이컨은 한줄을 다 말아서 써도 되지만, 길이가 길기때문에
반으로 나눠서 쓰도 된다.
3, 팽이버섯은 한입에 들어갈수있는 만큼만 잡은후 베이컨으로
돌돌만 후 흐트러지지 않게 이수시게로 고정시켜준다.
4, 준비된 재료를 오븐에 넣고 220도로 예열한후 15분간 익혀준다.
5, 다익은건 오븐에서 꺼낸후 후라이팬으로 다시 옮긴다.
옮긴후 준비된 소스를 앞,뒤로 바르면서 후라이팬위에서 다시
구워준다. 소스를 바른후 노릇노릇 익을때까지 앞,뒤로 뒤집어
가면서 골고루 구워준다.
과일즙은 파인애플이나 귤이나 레몬같이 즙을 낼수있는게 좋다.
6, 먹음직스럽게 익은건 꺼낸후 접시에 담으면된다.
가장 손쉽게 만들수있는 요리중 하나다.
이 요리는 술안주로 적당한 음식중 하나인데, 베이컨 자체가
짜기때문에 소스는 약간 달달하게 준비하는게 좋다
등록일 : 2008-12-30 수정일 : 2008-12-30
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