해물냉채

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내일은맑음

해물냉채

신랑이 냉채 종류를 좋아해서 해파리 냉채비슷하게

만들어 봤어요...

재료...당근 오이 양파 오징어 홍합 새우 겨자가루

방법...당근은 얇게 썰어 채친다

오이 돌려깍기 해서 채친

오징어 껍질 벗기고 안쪽에 칼집넣어 끓는물에 데친다

새우 껍질까서 데친다

홍합 손질해서 데친다

뜨거운 물 끓일때 겨자가루 물에 개어 뚜껑에 얹어놓는다

접시에 색비율 마추어 올린다

등록일 : 2008-12-23 수정일 : 2008-12-23

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댓글 12

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