집에서 간단하게 만드는 수제 쌈장

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집밥앤데일리

집에서 간단하게 만드는 수제 쌈장

양파와 대파를 듬뿍 넣어 아삭하고, 고소한 깨까지 더해 감칠맛을 살린 쌈장이에요. 고기 먹는 날은 물론 쌈장과 함께해도 참 맛있습니다 :)

6인분 이상 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
청양고추
1개 구매
된장
4큰술 구매
마늘고추장
2큰술 구매
매실액
1.5큰술 구매
갈은 깨
2큰술 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 깨 조리법

동영상

조리순서Steps

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양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 1개를 잘게 다져주세요.

된장 4큰술, 마늘고추장 2큰술, 매실액 1.5큰술, 갈은 깨 2큰술을 넣고 골고루 섞어주세요.

깨끗하고 물기 없이 건조한 유리병에 담으면 완성!

: - 마늘고추장이 없다면 일반 고추장 2큰술 + 다진 마늘 2큰술로 대체해 주세요.
- 매운맛이 싫다면 청양고추는 생략해도 좋아요.
- 참기름은 처음부터 넣지 않고 먹을 때마다 살짝 뿌려주면 더욱 고소해요.
- 냉장보관하고 깨끗한 숟가락으로 덜어 드세요.
쌈장 러버인 남편 덕분에 저희 집에서 자주 만드는 레시피예요 ㅎㅎ
시판 쌈장과는 또 다른 매력이 있는 수제 쌈장!
오늘은 고기 한 점에 쌈장 듬뿍 올려 맛있게 즐겨보세요

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등록일 : 2026-11-12 수정일 : 2026-11-12

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레시피 작성자About the writer

집밥앤데일리

매일 만드는 우리 집 집밥 :) 맛있게 먹었던 요리는 오래 기억하고 싶어 기록해요. 가족이 함께 먹기 좋은 쉽고 맛있는 레시피를 소개합니다 ♡

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#집밥레시피 #간단한반찬 #수제쌈장 #쌈장레시피 #쌈장만들기

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