똥손도 가능한 쉬운 간장닭다리조림

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김콩레시피

똥손도 가능한 쉬운 간장닭다리조림

쉽게 할 수 있는 닭다리조림입니다

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

닭다리
1팩 구매
파
약간 구매

[양념 재료]

양조간장
10~15T 구매
물
1/2컵 구매
올리고당
5T 구매
맛술
3T 구매
들기름
1T 구매
고춧가루
약간 구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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닭다리 1팩을 준비합니다

냄비에 닭다리를 넣고, 닭다리가 잠길만큼 물을 넣어주고 끓입니다. 그리고 물이 끊으면 물을 다 버리고 닭다리만 남깁니다. (그러면 닭의 잡내가 제거 돼요)

양념을 만들어서 부어줍니다. (위의 양념재료 참고)

뚜껑을 닫고 센불에서 좀 끓이다가 중불로 바꿔서 푹 졸입니다. 골고루 잘 읽게 중간에 닭다리를 한번 뒤집어주세요.

조금 익어서 색이 변하면 약불로 바꿔서 다 익을 때까지 더 졸여줍니다.

완성!

: * 간장과 물의 비율은 입맛에 따라 조금 조절하세요.
* 저는 닭다리에 칼집을 내지 않았지만, 닭다리에 칼집을 내면 양념이 짭짤하게 더 잘 스며듭니다.
* 뼈가 귀찮으면 닭다리살로 해도 됩니다

간장닭다리조림 관련 상품

등록일 : 2026-08-12 수정일 : 2026-08-13

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레시피 작성자About the writer

김콩레시피

삼삼한거 좋아하고, 매운거 못 먹는 맵찔이의 건강하면서도 맛있는 요리.

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