옛 어른들의 입맛없을때 치트키~

고기보다 맛있다는 김치찜 입니다.

되도록 불 안 쓰고 음식을 만들려니

압력솥 이용해서 불 켜는 시간을 짧게~

고기반찬 없어도 어찌 이리 맛난지요~

한번에 넣고 익히기만하면 되는 초간단 김치찜 입니다.

보통은 통삼겹살이나 등갈비나 넣고 김치찜 만들지만

오늘은 초간단~

아무것도 안넣고 들기름 만으로 맛을 냅니다.

김치찜

압력솥 김치찜

김치찜 만드는법 레시피

묵은 김치 한쪽~

들기름 1스푼

묵은지

김장 김치 6개월지나면 묵은지입니다.

그냥 먹어도 맛난 상태~

김치찜 맛있게 하는 방법은

첫번째 김치가 맛있어야 합니다.

두번째도 김치가 맛날 것~

압력솥에 물 3/4컵만 넣고

김치 한쪽 넣고

김치가 그냥도 먹을 수 있어서

양념 털어내지않고 사용했어요~

아주 시지않아서 설탕도 안 넣었어요~

김치가 시면 설탕 넣어주세요~

추가 올라오고

불 줄여서 10~15분

각자 원하는 익힘에 따라 시간은 가감하세요~

압력솥 압을 빼고 열어보면

자글자글 익어가는 상태

익힘 정도를 보고

저는 이정도면 좋구요~

들기름 조금 둘러요~

더 푹 무르는 걸 원하면

5분 정도 더 끓여주세요~

김치찜을 건져내고

파잎 조금 넣어 잔열로 익혀요~

김치에서 수분이 나와 국물이 더 생겼어요~

저는 국물있어 촉촉한게 좋아해서 국물도 떠 먹습니다.

김치는 통으로 큰 접시에 담아내요~

김치찜 완성~

김치에 물,들기름 밖에 들어간게 없는데

맛난 김치찜 뚝딱 완성입니다.

한잎 뜯어 먹어보니 맛나요 맛나~

음식에 뭐 많이 넣는다고 맛나지는게 아니라

원 재료의 맛을 살려주는게

제일 맛난 음식조리방법이라는~

역시 맛난 김치찜은

맛난 김치가 있어야 합니다.

김치 꽁다리 잘라내고

칼집넣어 쭉쭉 찢어요~

요런건~ 칼로 자르는거 보다는

쭉쭉 찢어 먹는게 맛나지요~ㅎ

밥도둑~ 들기름 김치찜 입니다.

맛나서 더 만들껄 하게 된다죠~

여름엔 조금씩 자주 만들어 드시는게

냉장고에 자주 들락 거리지않고 맛나게 드실 수 있어요~

요건 차게 식어도 아주 맛나답니다.

집나간 입맛이 돌아 옵니다.

그래~ 이맛이야~

나이들어 예전 어르신들의

김치가 제일 개운하다

고기보다 김치다

이런 말들을 몸으로 이해하게 됩니다.

오늘뭐먹지? 초간단 압력솥 김치찜입니다.

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