감자 호박 채전 황금 레시피

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호수맘

감자 호박 채전 황금 레시피

바삭하고 고소한 감자채전은 간단한 재료로 만들 수 있는 인기 반찬입니다. 감자를 채썰어 붙이면 식감이 살아있어. 더욱 맛있습니다.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[감자큰거3개]

호박
1/2개 구매
청양고추
4개 구매
굵은소금
2T 구매
식용유
1/2컵 구매
감자전분
3T 구매
계란
1개 구매
간장
3T 구매
식초
1T 구매
물
1T 구매

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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감자는 껍질을 벗기고 가늘게 채 썰어 소금에 5분 정도 저려요. 손으로치대. 전분기를 빼줍니다.

전분기를 뺀 감자는 찬물에 헹구고 체에 받쳐 물기를 충분히 빼줍니다.
호박도 가르게 채썰고 청양고추도 채 썰어주세요

볼에 모든 재료를 넣고 잘 버무려주세요. 감자전분 계란도 넣어 잘섞어주세요

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불로 달군 뒤 섞어놓은감자채를 얇게 펴 올려주세요. 앞뒤를 노릇노릇하게 구워 바삭하게 익혀주세요
초간장 과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
초간장만드는법
간장3T. 식초1T 물1T

: 초간장을 찍어 드시면 전에 느끼한 맛을 잡아주기 때문에 더 맛있습니다.

감자호박채전 관련 상품

등록일 : 2026-06-24 수정일 : 2026-06-25

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레시피 작성자About the writer

따듯하고 쉬운 엄마표 요리로 함께해요!

요리 후기 3

choi 2026-06-24 20:36:01

감자를 갈아서만 하는줄 알았더니 채을 쳐서 하니까 식감도 좋고 너무 맛있네요

집밥마스터 2026-06-24 21:01:43

늘 감자를 갈아서 전을 했었는데 이번엔 저도 채 썰어서 전을 만들었더니 훨씬~ 더 맛있는거 같아요. 레시피 성공 입니다

남수우 2026-06-26 10:33:50

칼칼하니 맛있네요

댓글 0

#감자전 #감자채전.감자요리.전요리.집밥레시피

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