메밀국수로 만드는 냉메밀샐러드, 다이어트 면요리 레시

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면사랑

메밀국수로 만드는 냉메밀샐러드, 다이어트 면요리 레시

메밀국수를 색다르게 즐기고 싶을 때 잘 어울리는 냉메밀샐러드입니다.

삶아 차갑게 식힌 메밀면에 샐러드채소와 양파를 곁들이고,
발사믹 드레싱을 더해 산뜻하고 가볍게 즐길 수 있어 한 끼 메뉴로도 부담이 없어요.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[주재료]

[드레싱 재료]

발사믹 식초
2스푼 구매
올리브유
2스푼 구매
설탕이나 올리고당
1스푼 구매
다진마늘
0.5스푼 구매
다진 양파
1~2스푼 구매
바질
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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샐러드 채소를 깨끗하게 씻어 물기를 빼준 후 적당한 크기로 썰어 준비합니다.

양파도 결대로 얇게 채썰어 주세요.

준비한 발사믹 드레싱 재료를 넣고 소스를 만들어 냉장고에 미리 넣어 차갑게 합니다.

끓는 물 4컵(800ml)에 면사랑 프리미엄 메밀국수를 넣고 3분30초~4분30초간 삶습니다.

면이 다 익으면 즉시 찬물에 3~4회 헹구고 체에 받쳐 물기를 뺀 후 사리를 만듭니다

넓은 볼에 잘 삶아진 국수와 분량의 양념장을 넣고 조물조물 버무리고,

접시에 옮겨 담아 준비해둔 고명을 예쁘게 올려내면 완성!

: [면사랑 프리미엄 메밀국수]
- 신선한 원곡을 국내에서 직접 제분해 메밀 본연의 풍미를 살렸어요.
- 연타제면 방식으로 부드러우면서도 쫄깃한 식감을 구현했어요.
- 급속냉동으로 신선함을 그대로 담았어요.
- 장기간 보관이 가능해 활용도가 높은 건면이에요.

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등록일 : 2026-04-21 수정일 : 2026-04-24

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세상의 모든 면 이야기, 면사랑

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