Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

146
상품목록
main thumb
뚜쉬뚜쉬

쑥만 있으면 만드는 초간단 들깨가루 쑥국

봄에 먹으면 더 보약인 쑥국
진짜 쑥만 있으면 만들 수 있는 초간단 쑥국 레시피
3인분 20분 이내 아무나
레시피ID
메모
오류 신고 인쇄
재료Ingredients
노하우
조리순서Steps
쑥과 들깨가루를 준비해요

쑥(손질후) 40g, 들깨가루 2숟갈

멸치다시팩으로 육수를 낼게요
물 600ml 에 멸치다시팩 1봉을 넣고
센 불에서 바글바글 끓기 시작하면
약불로 낮춰 10분 더 끓여요

물 600ml, 멸치다시팩 1봉

냄비

육수를 끓이는 동안 쑥을 손질할게요
쑥은 누렇게 변한 잎과 줄기가 억세고
굵은 부분은 칼로 다듬어요
깨끗한 물에 두 세 번 세척 해줘요
쑥에 흙이 많이 묻어 있다면
차가운 물에 5~10분 정도 쑥을 담궈 두면
흙먼지가 가라 앉아요

쑥 40g

세척볼 , 채반 , 칼

손질이 끝난 쑥에 들깨가루 2숟갈을 넣고 가볍게 버무려줘요

들깨가루 2숟갈

볼

잘 우러난 육수는 멸치다시팩을 제거하고
들깨가루에 버무려 놓은 쑥을 넣고 센 불에서 끓여요
멸치액젓 1/2 숟갈, 소금 1/2 숟갈을 넣고 간을 맞춰요
부족한 간은 소금으로 하시면 돼요
바라락 끓어 오르면 불을 끄고 완성!

멸치액젓 1/2 숟갈, 소금 1/2숟갈

팁-주의사항
쑥은 오래 끓이면 질겨지고 쓴 맛이 나기 때문에
한 번만 바라락 끓어오르면 불을 끄고 완성해요
제철 맞은 쑥은 별다른 재료 없이 쑥만으로도
향긋하고 달큰하고 시원한 쑥국이 완성되요!

등록일 : 2026-04-09 수정일 : 2026-04-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

뚜쉬뚜쉬

쏭째즈의 소울푸드

댓글 0
파일첨부
#쑥국#제철재료#제철음식#보약밥상#들깨가루쑥국
감자계란국 맛보장 레시피
더보기
두부샐러드 맛보장 레시피
더보기
불고기 맛보장 레시피
더보기
주먹밥 맛보장 레시피
더보기
소고기고추장볶음 맛보장 레시피
더보기
간장찜닭 맛보장 레시피
더보기
동그랑땡 맛보장 레시피
더보기
볶음김치 맛보장 레시피
더보기
김치 맛보장 레시피
더보기
오징어볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피