스텐 냄비밥 하는법 인덕션 냄비밥 시간 솥밥 공식

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뚜루

스텐 냄비밥 하는법 인덕션 냄비밥 시간 솥밥 공식

인덕션과 스텐냄비만 있으면 고슬고슬 맛있는 냄비밥을 뚝딱 만들 수 있지요 '◡' 보통 냄비밥을 지을 땐 30분 정도 불리는 시간을 가져야 된다고 생각하지만 씻은 쌀의 물기를 빼고 10분만 그대로 두는 마른 불림 과정만으로도 충분히 부드럽고 찰진 밥을 지을 수 있어요. 오늘은 인덕션을 활용해 스텐냄비로 냄비밥 하는법 쉽게 정리해 드릴게요 '◡'

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

백미
400g 구매
물
400ml 구매
올리브오일
2큰술 구매

노하우

▶ 백미 손질법

▶ 백미 조리법

▶ 백미 보관법

▶ 올리브유 조리법

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백미 400g을 깨끗이 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼주세요. 그 상태로 10분간 그대로 두어 마른 불림을 해주면 속까지 수분이 골고루 스며들어 밥이 훨씬 맛있어진답니다.

냄비에 불린 쌀을 담고 쌀과 동일한 양의 물 400ml를 부어주세요. 그리고 인덕션의 화력을 중강불로 설정하고 저어가며 뚜껑을 연 채로 끓입니다.

물이 끓어오르기 시작하면 올리브오일을 2T 넣고 뚜껑을 덮어 약불로 줄인 후(인덕션 3), 타이머를 13분으로 맞춰 그대로 끓여주세요.

13분이 지나면 인덕션 불을 완전히 끄고 뚜껑을 열지 말고 그 상태로 10분간 뜸 들여주세요.

10분 후 뚜껑을 열고 주걱으로 밥알이 뭉치지 않게 살살 섞어주면 완성입니다.

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등록일 : 2026-04-08 수정일 : 2026-04-08

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#스텐냄비밥 #냄비밥 #인덕션냄비밥 #솥밥 #솥밥짓는법

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